Nổi tiếng từ năm 1935, ngay sau khi Lệnh Cấm rượu được bãi bỏ, Heaven Hill Company đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu bourbon lớn và lâu đời nhất tại Hoa Kỳ. Mang trong mình di sản gia đình quý giá, thương hiệu này luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và được kiểm soát chặt chẽ.
Heaven Hill sản xuất tất cả 19 loại rượu bourbon và rượu whisky khác nhau bao gồm Elijah Craig, Evan Williams, Larceny và Old Fitzgerald. Người ta ước tính rằng Heaven Hill sản xuất 3,5 triệu gallon rượu bourbon mỗi năm, sản xuất 1.300 thùng mỗi ngày, tức là 25% nguồn cung cấp rượu bourbon của thế giới.
Heaven Hill Company được thành lập bởi Joseph L. Beam và các nhà đầu tư khác vào năm 1935. Đến thập niên 1940-1960, công ty tập trung vào sản xuất rượu whisky số lượng lớn cho các bên thứ ba và phát triển các thương hiệu bourbon riêng, Evan Williams và Elijah Craig.
Năm 1996 đã xảy ra 1 vụ hỏa hoạn lớn thiêu rụi nhà máy chưng cất Heaven Hill Whiskey, nhưng công ty đã được cứu vãn nhờ sự hỗ trợ của các nhà máy chưng cất khác và mua lại nhà máy chưng cất Bernheim ở Louisville. Cho đến thập niên 2000, thương hiệu được mở rộng danh mục đầu tư sản phẩm của mình với các thương hiệu như Hpnotiq và tiếp tục đầu tư vào cơ sở hạ tầng sản xuất và du lịch.
Hiện nay Heaven Hill vẫn thuộc sở hữu và điều hành bởi gia đình Shapira, với thế hệ Beam tiếp tục giữ vai trò Master Distillers. Công ty cam kết về chất lượng, truyền thống và lịch sử, đồng thời là một phần quan trọng trong ngành công nghiệp rượu bourbon Hoa Kỳ.
Heaven Hill Distillery không chỉ nổi tiếng bởi lịch sử lâu đời và di sản gia đình quý giá mà còn chinh phục người yêu rượu bởi quy trình sản xuất bourbon vô cùng tinh tế và tỉ mỉ. Heaven Hill luôn ưu tiên sử dụng ngô, lúa mì và lúa mạch đen được trồng tại địa phương sau khi thu hoạch sẽ được nghiền thành bột nhão mịn để chuẩn bị cho quá trình lên men tiếp theo.
Bột ngũ cốc được hòa quyện cùng nước và men, ủ trong những thùng gỗ sồi khổng lồ để khởi động quá trình lên men tự nhiên. Nấm men sẽ chuyển hóa đường thành rượu, tạo nên hương vị đặc trưng cho bourbon Heaven Hill. Sau khi hoàn thành quá trình lên men, hỗn hợp rượu mạnh được đưa vào hệ thống chưng cất hiện đại.
Qua hai lần chưng cất tỉ mỉ, tạp chất được loại bỏ hoàn toàn. Rượu bourbon sau khi chưng cất sẽ được ủ trong những thùng gỗ sồi Mỹ mới được nung chảy. Quá trình ủ rượu có thể kéo dài từ vài năm đến vài thập kỷ, tùy thuộc vào loại bourbon và mong muốn của nhà sản xuất. Gỗ sồi sẽ mang đến cho bourbon màu sắc hổ phách đẹp mắt, cùng hương vị phong phú, phức tạp với các tầng hương vani, caramel, gia vị...
Heaven Hill Company sở hữu đội ngũ Master Distillers dày dặn kinh nghiệm, họ sẽ khéo léo kết hợp các loại bourbon khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo và mang đậm dấu ấn riêng cho từng dòng sản phẩm.
Heaven Hill Distillery tự hào mang đến cho quý khách hàng danh mục sản phẩm đa dạng về cả hương vị và giá thành, đảm bảo đáp ứng nhu cầu và sở thích của mọi khách hàng, từ những tín đồ whisky mới bắt đầu đến những chuyên gia sành sỏi nhất. Giá rượu Heaven Hill Company chính hãng có thể dao động từ 320,000vnđ đến vài triệu đồng/chai, tùy thuộc vào số lượng, loại rượu và thời điểm mua hàng.
Tham khảo ngay bảng giá một số dòng Heaven Hill Whiskey chính hãng tại Rượu Tốt:
| Rượu Heaven Hill Company | Bảng giá |
| Rượu Mellow Corn Whiskey | Từ 320,000vnđ/chai |
| Rượu Hpnotiq Liqueur | Từ 890,000vnđ/chai |
| Rượu Bernheim Wheated Whiskey | Từ 1,755,000vnđ/chai |
| Rượu Pikesville Rye | Từ 2,050,000vnđ/chai |
Bảng giá rượu Heaven Hill Company (Đơn vị: VNĐ)
