Vang Ý hiện nay được biết đến rộng rãi trên thế giới vì chất lượng thượng hạng và quy trình sản xuất kĩ lưỡng trong từng giai đoạn. Ngày nay, các vườn nho rượu vang và các nhà máy sản xuất rượu vang đã có mặt tại khắp nơi ở Ý – nơi có nguồn tài nguyên thiên nhiên tuyệt vời cho sản xuất rượu vang, bên cạnh các kĩ thuật truyền thống lâu năm là các công nghệ sản xuất rượu vang ngày càng được nâng cao tiên tiến hơn được áp dụng vào quy trình sản xuất.
Bên cạnh các dòng vang dang tiếng khác, rượu vang Ý đang dần được thị trường nước ta tin dùng vì mẫu mã đa dạng sang trọng với mức giá từ bình dân cho đến cao cấp phù hợp với mọi đối tượng, thời gian qua Rượu Tốt là một trong những nơi cung cấp rượu vang Ý chính hãng chất lượng và giá thành hợp lý.
Tenuta Ca'Bolani có vị trí nằm tại Cervignano del Friuli tại vùng DOC Friuli Aquileia. Được bao quanh bởi 999 cây bách mang ý nghĩa kỉ niệm và bảo vệ süÔÔT đa dạng sinh thái độc đáo này, Ca’Bolani nép mình giữa khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp tạo ra một bản tình ca hài hoa giữa rượu vang của vùng và thiên nhiên nơi đây.
Nằm trong khu vüÔÔTc trồng nho xuất hiện từ thời Hy Lạp cổ đại, có vị trí ở giữa dãy Alps và biển Adratic tại Aquileia nên khu vüÔÔTc này nhận được những điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất rượu vang như có gió biển thổi vào mùa hè, süÔÔT bao quanh của dãy Alps, có nhiều loại địa hình bao gồm đất sét vài sỏi đá khi gặp biển tạo thành cát. Khu vüÔÔTc này giống như một khu bảo tồn của các giống nho điển hình giúp cho các chai rượu vang mà đầy đủ hương thơm từ các yếu tố độc đáo.
Vào thế kỷ 16, đã xuất hiện các vùng Molin di Ponte và Ca’Vescovo. Những ngày đầu tiên chủ nhân ở đây là các gia đình quý tộc Bolani. Thành viên có sức ảnh hưởng lớn nhất trong già đình họ là Domenico Bolan, công tố viên của cộng hoà Venetian tại Friuli. Năm 1970, gia đình Zonin đã mua lại Ca’Bolani và đưa nó trở thành nhà sản xuất rượu hàng đầu trong vùng. Với 1500 mẫu đất trồng nho, đây là tài sản lớn nhất của gia đình Zonin và là vườn nho tư nhân lớn nhất tại Friuli.
Vang trắng Tenuta Ca'Bolani Pinot Grigio Friuli được làm hoàn toàn từ giống nho Pinot Grigio. Pinot Grigio và Pinot Gris đều là tên gọi của cùng một giống nho nhưng ở mỗi cái tên khác nhau lại là một phong cách rượu vang khác nhau tuỳ vào từng nơi sản xuất.
Pinot Grigio đã được nhắc đến từ thời Trung Cổ, bắt nguồn từ Burgundy của Pháp, trở thành thức uống yêu thích của những người thuộc tầng lớp quý tộc tại Thuỵ Sĩ. Từ đó chuyển dần sang Ý và phát triển mạnh mẽ tại đây. Rượu vang từ nho Pinot Grigio được trồng tại Ý được nhiều quốc gia ưa chuộng vì hương vị nhè nhẹ, tươi mới và không quá ngọt.
Giống nho Pinot Grigio có vỏ màu đỏ xám có mùi hương thoang thoảng của cam, quý cùng độ chua dễ chịu. Để giữ lượng acid trong nho tốt nhất thì mỗi năm nho Pinot Grigio được thu hoạch từ rất sớm. Trong quá trình sản xuất không sử dụng thùng gỗ sồi mà chỉ ngâm ủ trong thùng thép không gỉ. Rượu vang làm từ nho Pinot Grigio không cần để lâu năm dưới hầm rượu mà nên được thưởng thức ngay sau khi đóng chai 1 đến 2 năm.
Nho Pinot Grigio mang lại cho rượu vang trắng hương thơm ngào ngạt của các loài hoa cùng chút vị của dưa hấu và các loại gia vị hài hòa. Vang trắng mang lại ấn tượng bởi süÔÔT hoà quyện của các loại trái cây tươi trong dư vị để lại sau khi thưởng thức. Nhờ vào süÔÔT chăm sóc quan sát kĩ lưỡng và thu hoạch kịp lúc mà giống nho tại vùng này mang lại cho rượu vang Tenuta Ca'Bolani Pinot Grigio Friuli hương vị đặc trưng, nồng độ 12.5% vừa phải, cân bằng phù hợp với nhiều người khi muốn tìm hiểu và dùng thử vang trắng.
Rượu vang Tenuta Ca'Bolani Pinot Grigio Friuli mang đến hương thơm mượt mà lý tưởng hơn khi dùng chung cùng các món ăn khai vị, các món ăn được làm từ động vật ăn cỏ, các món cá, hàu, sushi và các món làm từ thịt trắng. Rượu vang trắng Pinot Grigio rất thích hợp cho một mùa hè đầy nắng, nhiệt độ lý tưởng khi dùng rượu ngon nhất ở 10 đến 12 độ C.
Nhờ vào kinh nghiệm sản xuất rượu vang và chất lượng từ giống nho Pinot Grigio, Rượu vang trắng Tenuta Ca'Bolani Pinot Grigio Friuli đã được ghi nhận về chất lượng thông qua các giải thưởng ấn tượng trong các cuộc thi như International Wine Challenge 2019, Huy chương đồng – International Wine Challenge & Spirit Competition, Huy chương đồng – International Wine Challenge 2017, Huy chương bạc – International Wine & Spirit Competition 2017.
Mã sản phẩm: VY-620-TK / Ngày đăng
