Với Stemmari, Sicily là nơi ánh nắng, đất đai và những giống nho bản địa cùng kể nên câu chuyện về rượu vang. Stemmari Moscato thuộc phân hạng Terre Siciliane IGT, làm từ giống nho Moscato có lịch sử lâu đời trên đảo, từng được trồng từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại.
Moscato của Stemmari được trồng trên vùng đất có đặc trưng đất cát và những mùa khô theo mùa. Chính vùng đất ấy dường như đã để lại trong chai vang một nét riêng: không quá nặng nề, không tìm cách phô trương, mà sáng, thơm và giàu sức sống. Nếu có thể rót một chút nắng Sicily xuống đáy ly, có lẽ sắc vàng nhạt của Stemmari Moscato sẽ là hình ảnh gần với điều ấy nhất.
Rót Stemmari Moscato ra ly, sắc vàng nhạt hiện lên trong trẻo như một vệt nắng còn sót lại trên mặt biển Sicily. Hương thơm theo đó mở ra nhẹ nhàng với những nốt hoa trắng và citrus, mang đúng dáng vẻ đặc trưng của giống Moscato.
Đưa ly vang lại gần hơn, cảm giác ấy trở nên rõ ràng hơn: một chút thanh thoát của hoa, một chút tươi sáng của họ cam quýt. Khi chạm môi, vị trái cây hiện lên rõ nét, mang theo vị ngọt dịu đặc trưng nhưng không đứng yên quá lâu. Độ tươi giòn xuất hiện ở phía sau, kéo vị giác trở lại sự cân bằng và khiến mỗi ngụm vang trở nên nhẹ nhàng hơn để dư vị cuối cùng vẫn giữ được cảm giác sáng và thanh.
Nhà sản xuất cho biết quá trình làm vang bắt đầu từ ngâm lạnh kết hợp giảm tiếp xúc với oxy, sau đó chuyển sang lên men ở nhiệt độ được kiểm soát. Toàn bộ quy trình được quản lý nhằm bảo tồn và làm nổi bật những hương thơm tự nhiên vốn có của giống Moscato.
Có thể nói, nếu nắng Sicily là thứ dễ tan vào buổi chiều, quá trình sản xuất của Stemmari Moscato giống như một cách níu lại một phần ánh nắng ấy trong chai. Từ trái nho đến ly vang, những tầng hương hoa và citrus được giữ lại để khi mở nút chai, câu chuyện về vùng đất vẫn có thể tiếp tục trên đầu lưỡi.
Vang ngọt trắng Stemmari Moscato được thưởng thức ngon hơn khi làm lạnh ở khoảng 6–7°C. Đây là kiểu vang có thể bắt đầu cuộc vui bằng một ly nhỏ, để hương hoa trắng mở lời, citrus tiếp chuyện rồi vị trái cây ở lại thêm một chút trên đầu lưỡi.
Con số 8,5% không chỉ là một thông tin kỹ thuật, nó góp phần tạo nên phong cách nhẹ nhàng của chai vang, để Stemmari Moscato có thể xuất hiện trong những buổi gặp gỡ mà không làm câu chuyện trên bàn tiệc trở nên quá nặng nề.
Trên trang chính thức, Stemmari hiện liệt kê nhiều thành tích dành cho các niên vụ Moscato khác nhau.
Moscato 2020 từng nhận Gold tại Mundus Vini và 97 điểm từ Annuario dei Migliori Vini Italiani.
Niên vụ 2021 tiếp tục đạt Gold tại Mundus Vini
Moscato 2022 đạt 97 điểm tại I Migliori Vini Italiani.
Niên vụ 2023 nhận Gold tại Mundus Vini
Niên vụ 2024 nhận Gold tại Berliner Wein Trophy
Niên vụ 2025 đạt Silver tại Mundus Vini.
Những giải thưởng ấy không cần trở thành lời khẳng định rằng đây là chai vang “tốt nhất”. Chúng đơn giản là những dấu mốc cho thấy Stemmari Moscato đã nhiều lần được ghi nhận tại các cuộc thi và hệ thống đánh giá rượu vang quốc tế.
Xem thêm: Rượu Vang Nổ Freixenet Asti Moscato
Stemmari Moscato ngập tràn hoa trắng và citrus khẽ chạm vào khứu giác, vị trái cây tiếp nối trên đầu lưỡi rồi khép lại bằng một nét tươi giòn. Chai vang không cần quá nhiều lời, chỉ một màu vàng nhạt, một chút hương hoa, chút citrus và vị trái cây cũng đủ để mang một phần ánh nắng Sicily xuống đáy ly. Rượu Tốt sẽ mang đến trải nghiệm rượu vang đầy thi vị cho bạn!
Mã sản phẩm: VY-400-AV / Ngày đăng
