Rượu Vang Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet

Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet là một chai vang đỏ thuộc phân khúc siêu cao cấp của nước Ý, được tạo nên từ các giống nho quốc tế nhưng với phong cách cực kì đậm đà và mạnh mẽ. Được sản xuất với sản lượng cực hiếm cùng quy trình appassimento độc đáo đặc trưng, chai vang này được giới sưu tầm xem như một trong những chai vang biểu tượng đắt giá nhất của Ý.

Điểm đặc biệt trong quá trình tạo ra chai vang Quintarelli Giuseppe Alzero Cabernet

Giuseppe Quintarelli Alzero Cabernet sở hữu quy trình sản xuất cực kỳ đặc biệt, kết hợp giữa các giống nho nổi tiếng vùng Bordeaux và nghệ thuật làm Amarone truyền thống của vùng Valpolicella. Đây cũng là một trong những lý do khiến chai vang này trở thành huyền thoại hiếm có của Ý.

Điểm độc đáo nhất nằm ở việc các giống nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot được áp dụng phương pháp appassimento, phơi khô tự nhiên trong nhiều tháng sau thu hoạch. Vốn những kỹ thuật này thường dùng cho loại vang Amarone, giúp trái nho bản địa cô đọng đường, tannin và hương vị, tạo nên chiều sâu mạnh mẽ hiếm thấy ở vang. Tuy nhiên khi áp dụng cho các giống nho quốc tế đặc biệt là Cabernet Sauvignon lại tạo ra phong cách hoàn toàn khác biệt. Rượu có độ sâu hương vị rất tốt, cảm giác đậm đặc, nhiều tầng hương mà vẫn giữ được cấu trúc chắc chắn.

Sau quá trình làm khô, nho được lên men chậm trong thời gian dài với phương pháp thủ công truyền thống nhằm giữ lại tối đa độ phức hợp của hương thơm. Rượu sau đó tiếp tục được ủ nhiều năm trong thùng gỗ sồi lớn Slavonian giúp tannin trở nên mượt mà nhưng vẫn giữ cấu trúc quyền lực đặc trưng. Đặc biệt là rượu giữ được hương vị thanh lịch chứ không quá mạnh mẽ và nồng nàn như vang Amarone truyền thống.

Đôi nét về thương hiệu Quintarelli Giuseppe cao cấp tại Ý

Giuseppe Quintarelli là một trong những nhà làm vang danh giá và được kính trọng nhất nước Ý, tọa lạc tại vùng Valpolicella huyền thoại. Thương hiệu được xây dựng bởi Giuseppe Quintarelli, người thường được giới yêu vang gọi là bậc thầy nhờ triết lý sản xuất thủ công cầu kỳ và sự theo đuổi chất lượng gần như tuyệt đối.

Điểm đặc trưng của Quintarelli nằm ở việc duy trì các phương pháp truyền thống lâu đời như phơi khô nho appassimento, lên men chậm và ủ rượu nhiều năm trong thùng gỗ lớn Slavonian. Mỗi chai vang của hãng đều mang phong cách cực kỳ phức hợp, sâu sắc và có khả năng lưu trữ hàng chục năm, từ Amarone della Valpolicella Riserva cho đến Alzero Cabernet trứ danh.

Với sản lượng vô cùng giới hạn cùng danh tiếng mang tính biểu tượng, Quintarelli ngày nay được xem là một trong những nhà làm vang thủ công cao cấp nhất thế giới. Những chai vang của hãng không chỉ là rượu để thưởng thức mà còn được giới sưu tầm xem như các tác phẩm nghệ thuật của ngành vang Ý.