Rượu Yangarra Ironheart Shiraz Mclaren Vale là chai vang đỏ cao cấp của nhà Yangarra Estate Vineyard, đến từ vùng McLaren Vale, Nam Úc. Được làm từ 100% nho Shiraz trồng trên thổ nhưỡng giàu sắt đặc trưng, rượu mang phong cách đậm đà, phức hợp, giàu chiều sâu và tiềm năng lưu trữ tốt, phù hợp cho những dịp thưởng thức trang trọng.
Yangarra Ironheart Shiraz Mclaren Vale sở hữu sắc đỏ ruby đậm, pha chút ánh tím sang trọng. Khi rót ra ly, hương thơm bung tỏa phong phú, nổi bật là tầng hương trái cây đen như mận, việt quất, dâu tằm, lý chua đen. đan xen cùng nốt hoa tím và thoảng hương thảo mộc khô. Theo sau là các nốt hương gia vị ngọt, tiêu đen, cam thảo và chút vani, cacao từ quá trình ủ gỗ sồi.
Trên vòm miệng, vị trái cây chiếm ưu thế, đan xen cùng tiêu đen và khoáng chất thanh khiết. Rượu Yangarra Ironheart Shiraz Mclaren Vale có cấu trúc đầy đặn, tannin chín kỹ, mịn và bám dai. Lớp axxit cân bằng giúp tổng thể trở nên hài hòa, tươi mới. Hậu vị kéo dài với dư vị trái cây đậm, socola đen, cà phê và chút khói nhẹ, để lại cảm giác tinh tế và sang trọng. Kết hợp rượu với sườn nướng BBQ, vịt quay, thịt nướng, bò bít tết, bò hầm, hoặc các món thịt muối để làm nổi chiều sâu hương vị.
Yangarra canh tác vườn nho theo hướng hữu cơ và biodynamic, hạn chế tối đa can thiệp hóa học, giúp nho thể hiện rõ đặc tính thổ nhưỡng của McLaren Vale. Nho Shiraz được hái bằng tay, chọn lọc từng chùm để đảm bảo chất lượng ngay từ khâu nguyên liệu.
Thay vì tách cuống hoàn toàn, khoảng 20 - 25% chùm nho được để nguyên cả cuống khi đưa vào bồn lên men, nhằm mục đích tăng độ phức hợp và cấu trúc. Trong quá trình lên men, nhà làm rượu sử dụng men tự nhiên và kiểm soát nhiệt độ cẩn thận để giữ lại hương thơm tinh tế.
Quy trình ủ thường kéo dài khoảng 19 tháng và được chia làm 2 giai đoạn:
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để được tư vấn thêm chi tiết và mua những chai vang Yangarra chất lượng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VU-T16-TK / Ngày đăng
