Rượu d'Arenberg The Custodian Grenache 750ml 14,5%

Rượu d'Arenberg The Custodian Grenache là chai vang đỏ nổi tiếng của nhà sản xuất d'Arenberg, đến từ vùng McLaren Vale, Nam Úc. Tên gọi “The Custodian” mang ý nghĩa “người gìn giữ”, thể hiện vai trò của d’Arenberg trong việc bảo tồn và chăm sóc những gốc nho Grenache lâu năm. Chai vang The Custodian Grenache là tuyên ngôn về triết lý tôn trọng truyền thống, gìn giữ di sản và truyền tải trọn vẹn bản sắc nguyên bản của Grenache Úc.

Hương vị rượu d'Arenberg The Custodian Grenache 14,5%

Khi rót ra ly, rượu khoe sắc đỏ ruby sáng, viền tím nhẹ, gợi cảm giác tươi mới và sống động. Hương thơm mở đầu là các nốt trái cây chín như dâu tây, mâm xôi, mận, anh đào, việt quất. Tiếp theo là lớp hương gia vị nhẹ gồm tiêu trắng, quế, đinh hương, hạt hồi đan xen cùng chút thảo mộc khô và thoảng mùi đất đá đặc trưng của những gốc nho Grenache lâu năm.

Rượu d'Arenberg The Custodian Grenache có thân trung bình, cấu trúc hài hòa, tannin mịn, mềm và độ axit vừa phải. Trên vòm miệng, vị trái cây đỏ tiếp tục được nhấn mạnh, đi kèm với gia vị nướng và gỗ sồi nhẹ nhàng. Hậu vị kéo dài và lưu luyến, để lại dư vị trái cây và một chút khoáng nhẹ. Với phong cách mềm mại và linh hoạt, The Custodian Grenache thích hợp dùng kèm với món bò áp chảo, sườn nướng BBQ, vịt quay, xúc xích hoặc mì Ý.

Điểm đặc biệt trong quy trình sản xuất vang d'Arenberg The Custodian Grenache

• Sử dụng gốc nho chất lượng: Nho được thu hoạch từ những gốc nho Grenache cổ thụ, có tuổi đời rất cao. Nhờ bộ rễ ăn sâu vào lòng đất, cây nho hấp thụ tối đa khoáng chất của thổ nhưỡng vùng McLaren Vale, tạo nên những trái nho mang hương vị cô đọng và phức hợp.
• Phương pháp "dẫm chân" truyền thống: Khi quá trình lên men đạt khoảng 2/3 thời gian, các công nhân sẽ trực tiếp dẫm chân lên các thùng lên men hở. Áp lực từ bàn chân người đủ nhẹ để không làm vỡ hạt nho, nhưng lại giúp giải phóng màu sắc và tannin từ vỏ nho một cách tối ưu nhất.
• Lên men và ủ trong thùng gỗ sồi cũ: Rượu d'Arenberg The Custodian Grenache thường được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng, nhằm làm tròn vị và ổn định cấu trúc mà không lấn át hương trái cây tự nhiên. Nhờ đó, đặc tính tươi mát và cay nồng đặc trưng của nho Grenache được tôn vinh tối đa.

Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết mua những chai vang The Custodian Grenache với mức giá ưu đãi hấp dẫn!