Rượu D'Arry's Original Shiraz Grenache là vang đỏ của nhà d’Arenberg đến từ vùng McLaren Vale, được phối trộn cân bằng giữa hai giống nho Shiraz và Grenache. Với nồng độ 13,5% cùng quy trình sản xuất thủ công, chai vang Úc này hứa hẹn sẽ đem đến một trải nghiệm thưởng thức vang khó quên. Cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây!
Rượu D'Arry's Original Shiraz Grenache mở màn như một khúc dạo đầu rực rỡ của trái cây chín, nhiều hương thơm hòa quyện vào nhau một cách tự nhiên, không gò bó vào một loại quả cụ thể. Trên nền hương ấy, cảm giác ấm áp của gia vị nướng lan ra nhẹ nhàng. Sau đó một nét da thuộc mỏng tang và hương gỗ thơm tinh tế lướt qua tinh tế, làm tổng thể mùi hương của D'Arry's Original Shiraz Grenache 2014 trở nên có chiều sâu.
Nhấp một ngụm, độ tươi nâng vị rượu sáng và gọn, trong khi độ ngọt trái cây giữ cho tổng thể tròn đầy, mượt và cân bằng. Chát mịn như một lớp nhung mỏng ôm lấy vòm miệng rồi tan dần. Hậu vị khép lại bằng cảm giác khô nhẹ dễ chịu, để dư vị trái cây còn vương lâu trong khoang miệng.
D'Arry's Original Shiraz Grenache được làm theo cách rất “thủ công” ngay từ khâu lên men.Nho được nghiền nhẹ rồi chia thành từng mẻ nhỏ, đưa vào bồn lên men mở và giữ tách riêng cho đến khi phối trộn. Khi lên men đi được phần lớn chặng đường, nhà làm rượu dùng cách giẫm nho để tăng độ đậm và tạo cấu trúc mềm mượt.
Sau đó, rượu D'Arenberg D'Arry's Original Shiraz Grenache được ép giỏ và chuyển sang thùng gỗ sồi để hoàn thiện, kết hợp thùng gỗ Pháp mới và đã dùng cùng thùng gỗ Mỹ cũ để tạo chiều sâu. Rượu được nuôi trên lớp cặn men và gần như không rút chuyển trước khi phối trộn cuối. Trước khi đóng chai, rượu được giữ gần như nguyên bản khi không làm trong và không lọc, để những gì tự nhiên nhất của mẻ rượu được ở lại trong chai.
Hãy đặt ngay D’Arry’s Original Shiraz Grenache 13,5% tại Rượu Tốt để nhận chai vang này ngay về bàn tiệc của mình.
Mã sản phẩm: VU-711-VV / Ngày đăng
