Trải nghiệm vang trắng tươi mát và sống động nhà Katnook với Katnook Estate Riesling ngay tại Rượu Tốt! Sản phẩm có xuất xứ từ Úc, làm từ giống nho nổi tiếng Riesling và có nồng độ cồn 12,5%, thích hợp nhất với đối tượng ưa vang vị chua tươi và thấp cồn.
Nhìn chung, Katnook Estate Riesling có hương vị sống động của cam quýt tươi và lê chín, được cân bằng bởi đặc tính khoáng rõ nét cùng hậu vị khô, sảng khoái. Màu vàng rơm khá đậm cho thấy rượu đã có độ trưởng thành lâu (khoảng trên 5 năm), với hương chanh tươi đặc trưng, đồng thời các tầng hương ấy cũng được thể hiện rõ trên vòm miệng.
Cảm giác trên miệng dày, hơi sánh, tạo nên kết cấu mượt mà và khác biệt so với một chai Riesling điển hình. Quá trình lão hóa đã làm mềm những nét sắc cạnh ban đầu, giúp rượu trở nên tròn vị hơn, phảng phất nét mật ong, kem mịn và các nốt nướng rõ rệt, trong khi vẫn giữ được cấu trúc axit cần thiết.
Riesling ở Coonawarra, thuộc Limestone Coast, thường được sản xuất theo quy trình khá tối giản để giữ đặc tính tự nhiên của giống nho. Nho thường được thu hoạch sớm, vào ban đêm hoặc sáng sớm, sau đó ép nhẹ và hạn chế tiếp xúc với vỏ. Nước nho được lắng ở nhiệt độ thấp rồi lên men trong bồn thép không gỉ khoảng 10 - 15°C, thay vì ủ gỗ như một số giống khác.
Nhờ khí hậu ở Úc luôn mát và mùa chín kéo dài, nho chín từ từ hơn, giúp hương vị phát triển rõ nét và phức hợp hơn mà vẫn giữ được độ tươi. Bên cạnh đó, nền đất đá vôi góp phần tạo cảm giác khoáng, cấu trúc rượu chặt chẽ, thanh thoát và không nặng, béo như ở những vùng ấm hơn. So với Riesling Đức, thường nhẹ và hơi ngọt, phong cách Coonawarra khô hơn, rõ cấu trúc và khoáng tính mạnh hơn.
Liên hệ Rượu Tốt hôm nay để đặt mua vang trắng Katnook Estate Riesling Úc giá tốt nhất!
Mã sản phẩm: WH-700 / Ngày đăng
