Rượu Domaine de La Clapiere Etincelle là chai vang đỏ Pháp dành cho những ai thích vị rượu đậm, thơm và có dấu ấn rõ ràng. Rượu được làm từ 100% Syrah tại Pays d’Oc bởi La Clapiere, mang sắc thái trái cây đen chín, chút khói nhẹ và hậu vị gia vị khá cuốn.
Ly rượu Domaine de La Clapiere Etincelle mang sắc đỏ đậm rực rỡ, nhìn rất bắt mắt. Khi đưa lên mũi, các tầng hương lần lượt xuất hiện, xếp chồng lên nhau. Lớp đầu tiên là mùi khoáng tựa như lõi bút chì, đi cùng những trái anh đào và lý chua đen chín mọng. Lớp tiếp theo sẽ trở nên dày dặn hơn nhờ sự góp mặt của bánh mì nướng và chút mùi khói đặc trưng từ mận khô hay thịt xông khói. Mọi thứ hiện lên rõ ràng, tạo thành một dải hương thơm trải dài và ổn định.
Tiếp nối những lớp hương nồng nàn ấy là cảm nhận rõ rệt về sự đầy đặn khi rượu Domaine de La Clapiere Etincelle chạm vào đầu lưỡi. Mọi thành phần từ vị chát đến độ chua đều kết nối vào với nhau, đem đến cảm giác thư thái cho người uống. Cuối cùng, hậu vị để lại một dấu ấn sắc nét với hương thảo quả thơm nồng.
Étincelle Rouge 2020 Domaine de La Clapière được tạo nên từ 100% giống nho Syrah nhưng lại đi theo hai con đường làm rượu khác biệt. Một phần nho được nghiền nhẹ để lên men truyền thống nhằm lấy độ đậm đà. Phần còn lại được giữ nguyên chùm và để lên men tự nhiên ngay trong quả nho dưới môi trường kín.
Sau khi thu được phần nước ép chất lượng nhất từ quá trình lên men đặc biệt đó, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi mới để hoàn tất quá trình lên men. Quá trình nghỉ ngơi và trưởng thành kéo dài suốt 12 tháng trong thùng gỗ sồi nhỏ giúp các thành phần của rượu có đủ thời gian để gắn kết và trở nên mềm mại. Thời gian nghỉ này chính là chìa khóa tạo nên sự êm ái và giúp hương vị của nho Syrah đạt đến độ chín muồi.
Quý khách có thể sở hữu cho mình chai vang Pháp này khi mua hàng ở Rượu Tốt.
Mã sản phẩm: VC-1090 / Ngày đăng
