Rượu Brochet Reserve Sauvignon Blanc 12,5% 750ml

Rượu Brochet Reserve Sauvignon Blanc là sản phẩm tiêu biểu của nhà làm vang Ampelidae, một đơn vị đi đầu trong việc canh tác nông nghiệp hữu cơ và bền vững tại nước Pháp. Khác với những dòng Sauvignon Blanc thông thường, phiên bản Reserve trải qua quy trình lên men và ngâm ủ khắt khe để đạt được chiều sâu hương vị vượt trội. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng thanh lịch dưới 800.000 VNĐ để biếu tặng hoặc thưởng thức thì Brochet Reserve là lựa chọn phù hợp.

Hương vị rượu vang Brochet Reserve Sauvignon Blanc 12,5%

Brochet Reserve Sauvignon Blanc Val de Loire có màu vàng rơm nhạt, ánh xanh lục lấp lánh, phản ánh độ tươi mới và trẻ trung của một dòng vang trắng không qua ủ gỗ sồi. Khi vừa rót ra ly, rượu tỏa hương mãnh liệt, nổi bật là nhóm trái cây như chanh vàng, bưởi chùm và lý chua trắng. Theo sau là tầng hương thảo mộc, gợi nhớ đến cỏ tươi và lá nho - một nét đặc trưng riêng của Sauvignon Blanc vùng Loire.

Rượu Brochet Reserve Sauvignon Blanc có độ axit cao, sắc nét, tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu ngay khi nếm thử ngụm đầu tiên. Cấu trúc thanh thoát, không quá dày giúp rượu phù hợp với nhiều đối tượng thưởng thức, kể cả những người mới bắt đầu uống vang. Hậu vị kéo dài, mềm mại, đọng lại dư vị cam quýt và khoáng chất thanh sạch nơi cuống họng. Brochet Reserve ngon nhất khi được ướp lạnh ở mức 8 - 10 độ C, kết hợp cùng các món hải sản, thịt gà, salad trái cây, phô mai hoặc các món gỏi có vị chua thanh.

Điểm đặc biệt trong quá trình làm vang Brochet Reserve

Canh tác hữu cơ

Khác với nhiều nhà làm vang công nghiệp, Brochet thực hiện phương pháp canh tác hữu cơ rất nghiêm ngặt. Họ không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học, giúp hệ sinh thái đất tại thung lũng Loire luôn khỏe mạnh. Nhờ đó, những trái nho Sauvignon Blanc tích lũy được hương vị tinh khiết, độ axit sắc nét, phản ánh chính xác đặc tính của vùng sản xuất.

Lên men lạnh và ngâm ủ trên bã men

Sau khi ép nho, nước nho sẽ được lên men trong các bồn inox ở khoảng 12 - 16 độ C. Nhiệt độ thấp khiến men hoạt động chậm hơn, giúp rượu phát triển hương vị tinh tế, thanh khiết và ngăn chặn hình thành các mùi hương nồng gắt. Hoàn tất lên men, Brochet Reserve Sauvignon Blanc được để tiếp xúc với xác men trong vài tháng, bổ sung thêm độ ngậy để cân bằng với độ chua của nho Sauvignon Blanc.

Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt để được nhân viên tư vấn thêm chi tiết và mua những chai rượu vang Brochet Reserve với mức giá ưu đãi!