Rượu Arbois Domaine Rolet Tradition Blanc là dòng vang trắng khô cao cấp, có nguồn gốc từ vùng Jura, miền Đông nước Pháp. Phối trộn từ nho Chardonnay thanh lịch và nho Savagnin mạnh mẽ, kết hợp cùng phương pháp ủ dưới màng men độc đáo, rượu chinh phục giới sành vang bởi hương vị phức hợp và khả năng lưu trữ cực kỳ tốt (có thể lên đến 15 - 20 năm).
Do quá trình ủ lâu trong thùng gỗ sồi và có sự tiếp xúc nhẹ với oxy, Arbois Domaine Rolet Tradition Blanc sở hữu màu vàng ánh kim đậm đà, phản chiếu ánh hổ phách nhẹ. Khi rót ra ly, rượu tỏa hương phức hợp, nổi bật là nốt hương hạnh nhân nướng, hạt dẻ và hạt óc chó. Theo sau là tầng hương trái cây như táo xanh, lê chín và một chút vỏ cam quýt lên men.
Khi uống, rượu Arbois Domaine Rolet Tradition Blanc gây ấn tượng với độ axit sống động từ nho Chardonnay và độ đậm đà từ nho Savagnin. Cảm giác ban đầu là tươi sáng, sau đó chuyển sang béo nhẹ và tròn đầy. Lớp vị trái cây và hạt khô đan xen hải hòa, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Hậu vị rượu kéo dài, sạch sẽ, để lại dư vị khoáng chất mằn mặn - dấu ấn rất riêng của dòng vang trắng Jura truyền thống.
Nho Chardonnay và nho Savagnin được thu hoạch thủ công, sau đó lên men riêng biệt trong các bồn chứa inox đẻ bảo toàn đặc tính riêng của từng giống nho trước khi phối trộn. Điểm cốt lõi tạo nên nét khác biệt của Arbois Domaine Rolet Tradition Blanc chính là quá trình ủ dài hạn trong thùng gỗ sồi. Nhà sản xuất ưu tiên sử dụng các thùng cũ (đã qua nhiều năm sử dụng) để hương vị trái cây không bị lấn át.
Một phần rượu được ủ theo phương pháp “sous voile”, tức là không đổ đầy thùng, tạo điều kiện hình thành lớp men tự nhiên trên bề mặt. Lớp men này sẽ bảo vệ rượu khỏi oxy hóa hoàn toàn, đồng thời bổ sung thêm những nốt hương hạt khô và gia vị hiếm có. Sau khoảng 4 năm, các chuyên gia của Domaine Rolet tiến hành phối trộn các thùng Chardonnay và Savagnin lại với nhau, tạo nên những chai vang Arbois Domaine Rolet Tradition Blanc hoàn chỉnh.
Ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để sở hữu ngay những chai vang trắng này mức chiết khấu cao!
Mã sản phẩm: VPV-3152 / Ngày đăng
