Rượu vang Úc Two Hands Holy Grail Shiraz là dòng Shiraz singleyard đến từ Seppeltsfield, Barossa Valley, được đánh giá cao nhờ cấu trúc còn trẻ, khả năng lưu trữ dài và phong cách phát triển rõ theo thời gian. Sản phẩm có nồng độ cồn 14%, thuộc thương hiệu Two Hands, là dòng vang đỏ cao cấp rất được giới sành vang ưa chuộng.
Two Hands Holy Grails Shiraz sở hữu màu tím đậm sống động, cho thấy đây là một chai còn trẻ và có khả năng phát triển tốt theo thời gian. Hương thơm rượu mở ra với các nốt trái cây đen chín, mocha, đinh hương ngọt ngào, cam thảo và socola đen, tạo nên tổng thể sâu và rõ nét. Ở giai đoạn này, rượu còn trẻ và sẽ phát triển tốt hơn nếu được lưu trữ thêm khoảng 5 - 6 năm, sau đó có thể thưởng thức trong vòng 10 - 15 năm tiếp theo.
Trên vòm miệng, rượu dần bộc lộ cảm giác như bánh socola, lớp gỗ sồi hiện diện nhưng được hòa quyện rất hài hòa. Cấu trúc mềm mại với tannin mượt như lụa, hậu vị kéo dài và rõ ràng. Tổng thể chai rượu được làm rất liền mạch, cân bằng và chỉn chu, thể hiện đẳng cấp của một dòng Shiraz cao cấp.
Quy trình sản xuất của Two Hands Holy Grail Shiraz được thực hiện khá chỉn chu để giữ trọn cá tính của từng lô nho. Nho sau khi thu hoạch được tách cuống và đưa vào các bể thép không gỉ, sau đó lên men với quá trình bơm đảo nhẹ nhàng 2 - 3 lần mỗi ngày. Sau khoảng 10 ngày ngâm vỏ, rượu được ép, kết hợp giữa phần nước tự chảy và phần ép, rồi chuyển sang thùng gỗ cùng cặn thô để tiếp tục lên men malolactic.
Sau đó, rượu ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng, sử dụng các thùng từ 1 - 4 năm tuổi, trong đó tối đa 50% là thùng mới. Cuối cùng, thành phẩm được đóng chai vào tháng 11 của niên vụ kế tiếp, hoàn thiện một cách chậm rãi và cân bằng.
Đặt mua Two Hands Holy Grail Shiraz tại cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt ngay hôm nay để tận hưởng ưa đãi giá hấp dẫn sớm nhất!
Mã sản phẩm: VU-2750-MLT / Ngày đăng
