Rượu Two Hands Secret Block Shiraz là chai Shiraz đến từ Barossa Valley, mang dấu ấn riêng của một vườn nho cụ thể nên hương vị rất “đúng chất”, không bị pha loãng cá tính. Phong cách đậm và sâu, thiên về trái cây đen chín, gia vị và chút nét trầm sang, uống càng chậm càng hay. Đây là dòng vang định vị cho người thích Shiraz mạnh mẽ nhưng vẫn có lớp lang để nhâm nhi chậm.
Rượu Two Hands Secret Block Shiraz có màu tím đậm, mùi hương của rượu vừa mát vừa ngọt, thoảng lá bạc hà rồi chuyển sang cam thảo, xá xị và trái cây đen chín. Có chút vani và cacao làm rượu cảm giác ấm hơn, xen nhẹ hương hoa tím. Phần cuối còn vương mùi da thuộc, tạo nét trầm và sang, giống như bước vào một căn phòng gỗ có ánh đèn vàng.
Vào miệng, rượu dày và giàu năng lượng, trái cây chín đậm phủ đầy khoang miệng như mận đen và lý chua đen, kèm chút gợi nhớ cam thảo. Tannin lên cảm giác khô mịn như phấn, mạnh nhưng không thô, tạo khung vững cho rượu. Sau cùng có một đường gia vị nhẹ kiểu tiêu trắng và chút da thuộc khô, làm rượu có nét cổ điển, nhưng vẫn giữ độ tươi và độ “rực” của trái cây Barossa. Đây là kiểu vang uống chậm sẽ hay hơn, vì càng về sau càng lộ thêm lớp và càng dễ bị cuốn theo.
Rượu Two Hands Secret Block Shiraz 2015 được làm từ một khoảnh nho riêng trong vườn. Nho được nghiền và tách cuống rồi cho vào bồn lên men kiểu mở, dung tích khoảng 5 tấn. Phần vỏ được ngâm cùng nước nho khoảng 10 ngày để kéo ra màu, vị đậm và khung rượu. Quá trình lên men được kiểm soát kỹ để vị chát hòa vào rượu một cách êm, không bị gắt.
Khi ép xong, phần rượu Two Hands Secret Block Shiraz chảy tự nhiên và phần rượu từ ép được trộn lại, để lắng 24 giờ rồi rút sang thùng gỗ, tách bớt cặn thô. Sau đó rượu tiếp tục “lên men mềm” ngay trong thùng, giúp cảm giác mượt hơn và cân bằng hơn. Khi đóng chai, nhà làm rượu can thiệp rất ít và không lọc, nên rượu giữ được sự nguyên bản, thể hiện rõ trái cây, vị chát và độ tươi ăn khớp với nhau.
Khám phá Two Hands Secret Block Shiraz chính hãng và đặt mua ngay tại Rượu Tốt để nhận tư vấn chọn rượu chuẩn gu, giá tốt và giao nhanh tận nơi.
Mã sản phẩm: VU-2500-MTF / Ngày đăng
