Ca Bianca Moscato mang theo phong cách Moscato d'Asti cổ điển từ vùng Alto Monferrato thuộc Piedmont, với hương hoa trắng, trái cây chín và độ cồn nhẹ nhàng. Chai vang là lựa chọn quen thuộc cho những ai tìm kiếm sự ngọt ngào thanh thoát trong những dịp thư giãn thường ngày.
Ở tỉnh Alessandria, ngôi làng nhỏ Alice Bel Colle nằm giữa những đồi nho thoai thoải của Alto Monferrato (Piedmont), nơi khí hậu ôn hòa đã nuôi dưỡng giống Moscato Bianco qua nhiều thế hệ. Chính mảnh đất này đã hun đúc nên tính cách thơm nồng, đậm chất hoa của Ca Bianca Moscato – một đại diện tiêu biểu cho truyền thống rượu vang Piedmont.
Đứng sau chai vang là Tenimenti Ca’ Bianca, nhà sản xuất thuộc Gruppo Italiano Vini với danh mục trải rộng từ Barolo, Gavi đến Alta Langa hay Barbera d’Asti. Moscato d’Asti được xem là “great classic”, thể hiện sự chỉn chu của một nhà làm vang sở hữu nhiều nhãn DOCG danh tiếng.
Trong ly, vang với sắc vàng rơm nhạt cùng những bọt khí li ti đã tạo cảm giác trong trẻo và sống động. Tầng hương mở ra với hoa trắng, hoa cam, đào chín, mơ và cam quýt, điểm thêm chút thảo mộc. Trên vòm miệng, vị ngọt hiện rõ nhưng không gắt, được cân bằng bởi axit tươi. Hậu vị đọng lại dư âm trái cây thanh thoát.
Nền tảng của Ca Bianca Moscato đến từ 100% Moscato, giống nho tạo nên đặc trưng hương hoa và trái cây nổi bật của Moscato d'Asti. Mỗi lần rót ra ly, như thể hương vườn cây ăn trái và hoa cam lại thoảng qua, gợi nhắc về khu vườn Piedmont trong nắng.
Để giữ trọn nét tươi mới ấy, nhà làm vang chọn quy trình tối giản: lên men và ủ trong thùng thép không gỉ khoảng 4–6 tháng. Cách làm này giúp bảo toàn độ tươi mát, hương hoa quả nguyên bản và sự tinh khiết trong cấu trúc tổng thể.
Dòng vang này nên được ướp lạnh ở 6–8°C trước khi thưởng thức. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng khi dùng cùng các món tráng miệng như bánh ngọt, tart trái cây, bánh kem ít béo hoặc hoa quả tươi.
Mỗi khi nâng ly vang, hương hoa cam và đào mơ đưa người uống trở lại những đồi nho Alto Monferrato, nơi câu chuyện của Ca Bianca Moscato bắt đầu. Để sở hữu cho mình một chai vang chính hãng chất lượng, Rượu Tốt là địa điểm uy tín để đồng hành.
Mã sản phẩm: CIE-352 / Ngày đăng
