Rượu vang Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG

Rượu Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG là chai vang đỏ ngọt nhẹ đến từ vùng Piemonte, Ý, làm từ giống nho Brachetto nổi tiếng quanh Acqui và Alto Monferrato. Với nồng độ thấp khoảng 5,5% cùng phân hạng DOCG cao cấp của Ý, chai vang này phù hợp cho người thích rượu vang thơm, mềm, dễ uống và dùng ngon khi ướp lạnh.

Hương vị rượu Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG

Khi rót ly Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG, bạn sẽ mê mẩn ngay trước sắc đỏ ruby rực rỡ hòa cùng lớp bọt mịn màng lăn tăn. Hương thơm bung tỏa đầy quyến rũ, gợi nhớ đến những trái dâu tây chín mọng và quả đỏ tươi vừa được nghiền nhỏ, quyện lẫn chút dịu dàng của cánh hoa hồng thơm ngát. Từng ngụm rượu chạm vào vòm miệng mang đến cảm giác tươi sáng, sống động và vô cùng sảng khoái.

Chai vang này mang vị ngọt dịu thoang thoảng, rất thanh mát chứ không hề gây cảm giác gắt hay ngấy ngán. Nhờ nồng độ cồn rất nhẹ chỉ khoảng năm phẩy năm phần trăm, rượu cực kỳ dễ uống và không gây cảm giác nặng nề.

Brachetto - giống nho đỏ riêng biệt của Piemonte

Brachetto là giống nho đỏ đặc trưng của vùng Piemonte nước Ý, chủ yếu được trồng tại khu vực Acqui và Alto Monferrato. Giống nho này cho ra hương vị nhẹ dịu, ngọt nhẹ, êm miệng và rất ít chát. Nhờ đặc tính đó, những người mới tập uống vang cũng có thể thưởng thức một cách thoải mái.

Do không được trồng đại trà mà chỉ tập trung ở vài vùng nhất định, Brachetto mang một bản sắc khá riêng biệt. Khi làm rượu Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG, giống nho này đóng vai trò cốt lõi khi chiếm đến 97% thành phần, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sự nguyên chất và hương vị đặc trưng từ trái nho nguyên bản.

Quy trình làm nên Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG

Từng chùm nho được thu hoạch cẩn thận bằng tay rồi chuyển cấp tốc về nhà máy để nghiền và bỏ cuống ngay nhằm tránh làm mất đi độ tươi. Bước tiếp theo là đưa nước nho vào môi trường làm lạnh sâu suốt 48 giờ, giúp lấy được màu đỏ đẹp mắt cùng hương thơm tự nhiên vốn có của trái cây.

Nước nho tiếp tục được giữ ở nhiệt độ thấp trong các thùng đóng kín, một cách làm khéo léo để tạo ra các hạt bọt sủi tăm lăn tăn. Khi lượng đường và độ cồn trong rượu Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG chạm đúng mức vừa vặn, người ta sẽ chủ động can thiệp để dừng toàn bộ quá trình này lại. Nhờ vậy, chai vang thành phẩm luôn giữ được vị ngọt thật thanh thoát của trái cây kèm theo một nồng độ cồn rất nhẹ.

Mua ngay chai Ca Bianca Brachetto Dacqui DOCG tại hệ thống cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt hoặc liên hệ qua hotline/ Zalo để được tư vấn chi tiết.