Saint Joseph Preface Pierre Jean Villa là chai rượu vang đỏ đến từ vùng Bắc Rhône của nước Pháp với dung tích 750ml tiêu chuẩn. Dòng vang này được làm ra bằng phương pháp canh tác hữu cơ lâu năm, mang hương vị dễ uống của trái cây mọng đen đỏ kết hợp cùng nốt tiêu trắng nhẹ nhàng.
Hương vị của chai vang Saint Joseph Preface Pierre Jean Villa bộc lộ rất rõ nét qua những nốt trái cây đen và đỏ mọng nước. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hiện diện của tiêu trắng hòa cùng một chút mùi khói nhẹ và than bùn, xen lẫn nốt anh đào chua tươi tắn. Thêm vào đó, mùi da thuộc thoang thoảng kết hợp hài hòa với hương gỗ sồi tạo nên lớp hương thơm đa dạng. Sự xuất hiện của khoáng chất làm tăng thêm chiều sâu cho tổng thể hương thơm của rượu.
Khi ngụm rượu Saint Joseph Preface Pierre Jean Villa tiến vào trong khoang miệng, vị tiêu kết hợp với khoáng chất và trái cây tạo nên cảm giác rất dễ chịu. Chất tannin mịn màng như bột giúp cấu trúc rượu trở nên mềm mại, thanh thoát và tươi tắn. Rượu đạt trạng thái cân bằng tốt, hậu vị kéo dài mà không hề tạo cảm giác quá nặng nề.
Sau khi thu hoạch, những chùm nho được tách cuống sạch sẽ rồi trải qua quá trình phân loại kỹ lưỡng trên bàn rung. Những quả nho đạt chuẩn tiếp tục chuyển vào bồn để tiến hành ngâm và ủ trong khoảng 20 ngày theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật từ nhà sản xuất. Bước làm này giúp giải phóng tối đa những gì tinh túy nhất ẩn sâu bên trong từng lớp vỏ quả nho.
Kết thúc giai đoạn ngâm ủ, rượu Pierre Jean Villa Saint Joseph Preface chuyển sang quá trình nuôi dưỡng kéo dài 14 tháng trong các thùng gỗ đã qua sử dụng và loại thùng lớn dung tích 500L. Khoảng thời gian nuôi này đôi khi thay đổi linh hoạt từ 12 đến 13 tháng tùy thuộc vào từng niên vụ cụ thể. Việc dùng thùng gỗ cũ cùng kích thước lớn giúp rượu xuất hiện chút hương gỗ và khói nhẹ nhàng, hoàn toàn không lấn át vị trái cây cùng khoáng chất tự nhiên. Cuối cùng, công đoạn gạn cặn và hòa trộn diễn ra trước thời điểm đóng chai khoảng 6 tuần để hoàn thiện toàn bộ quy trình.
Pierre-Jean Villa từng có thời gian dài làm việc tại vùng Burgundy từ năm 1992. Đến năm 2003, ông trở về vùng Rhône tham gia vào nhóm Vins de Vienne, rồi tự mình đứng ra thành lập điền trang riêng vào năm 2009 tại khu vực Bắc Rhône. Hiện nay, thương hiệu rượu Pierre Jean Villa Saint Joseph Preface sở hữu diện tích khoảng 20 ha, nằm tại các vùng đất quan trọng như Cote-Rotie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage và vùng sườn đồi Seyssuel.
Gia đình họ theo đuổi triết lý nhất quán là tôn trọng tự nhiên từ đất đai cho tới quả nho. Khi làm rượu trong hầm, họ hạn chế tối đa sự can thiệp của con người, chỉ sử dụng loại men bản địa tự nhiên và quan sát lịch mặt trăng (lịch âm) mỗi khi gạn cặn hay đóng chai. Điền trang chuyển sang canh tác hữu cơ từ năm 2011, chính thức đạt chứng nhận vào năm 2021. Tiếp nối hành trình đó, thế hệ sau là Hugo và Pauline đang tích cực đẩy mạnh phương pháp sinh động học trên những vườn nho.
Sở hữu ngay dòng vang nhập khẩu chính hãng với mức giá ưu đãi nhất tại hệ thống cửa hàng và showroom Rượu Tốt trên toàn quốc.
Mã sản phẩm: VPV-2100 / Ngày đăng
