Champagne Chateau de Brigny Blanc de Blancs được tạo ra bởi thương hiệu cùng tên Chateau de Bligny, một nhà sản xuất rất đặc biệt tại vùng Champagne. Đây là nhà làm vang duy nhất trong vùng Champagne hoạt động độc lập, nghĩa là toàn bộ quy trình từ trồng nho, sản xuất đến ủ rượu đều diễn ra ngay tại điền trang, đảm bảo sự kiểm soát chất lượng chặt chẽ.
Điền trang có nguồn gốc từ thế kỷ 18 và được xây dựng trên nền một lâu đài phong kiến cổ. Qua nhiều biến động lịch sử, thương hiệu được hồi sinh mạnh mẽ từ năm 1999 khi được tiếp quản và đầu tư khôi phục toàn diện cả vườn nho lẫn hầm rượu. Một điểm nổi bật của Chateau de Bligny là sở hữu khoảng 30 ha vườn nho riêng, chủ yếu trồng Chardonnay và Pinot Noir, giúp tạo ra các dòng Champagne mang đậm dấu ấn terroir riêng biệt.
Triết lý của nhà làm vang này tập trung vào việc tôn vinh hương vị riêng biệt của điền trang bao gồm cả thổ nhưỡng độc đáo và kỹ thuật sản xuất truyền thống, từ đó tạo nên những chai Champagne thanh lịch, tinh tế nhưng vẫn có cá tính rõ ràng.
Champagne Chateau de Brigny Blanc de Blancs chỉ được làm hoàn toàn từ một giống nho duy nhất là Chardonnay chứ không phải phốn trộn giữa 3 giống nho như phần lớn Champagne khác. Giống nho này mang lại đặc trưng tươi mát với độ axit cao, giúp rượu có cấu trúc sống động và khả năng phát triển tốt theo thời gian. Về hương vị, nho Chardonnay đóng góp các nốt hương cam chanh, táo xanh, lê cùng hương hoa trắng thanh thoát.
Khi được ủ theo phương pháp truyền thống, nho Chardonnay còn phát triển thêm các tầng hương tinh tế như bánh mì nướng, hạnh nhân và khoáng chất nhẹ. Chính nhờ sự tinh khiết và thanh lịch của giống nho này mà chai Champagne Blanc de Blancs luôn có phong cách nhẹ nhàng, sang trọng và rất dễ thưởng thức.
Mã sản phẩm: VP-1925-DL / Ngày đăng
