Rượu Wehlener Sonnenuhr Auslese là chai vang trắng thượng hạng của nhà sản xuất Markus Molitor, đến từ vùng Mosel danh tiếng của nước Đức. Được sản xuất hoàn toàn từ nho Riesling chọn lọc, rượu mang phong cách Auslese đặc trưng với độ chín cao, hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được nét thanh thoát và khoáng đạt. Với tiềm năng lão hóa vượt trội (lên đến vài thập kỷ), Wehlener Sonnenuhr Auslese trở thành lựa chọn lý tưởng cho giới sành vang và các dịp thưởng thức đặc biệt.
Wehlener Sonnenuhr Auslese sở hữu sắc vàng nhạt đến vàng hổ phách rực rỡ, thay đổi tùy theo niên vụ. Hương thơm tỏa ra rõ nét, nổi bật với các loại quả chín như đào vàng, mơ chín, cam quýt, hòa quyện cùng hương mật ong vàng và hoa kim ngân. Khi rượu mở dần trong ly, các nốt khoáng chất từ đá phiến cùng gia vị nhẹ từ từ lộ diện, tạo chiều sâu cuốn hút cho tổng thể.
Cấu trúc rượu Wehlener Sonnenuhr Auslese Markus Molitor thanh thoát, giàu năng lượng, đem đến cảm giác vừa đậm đà vừa thanh khiết. Trên vòm miệng, rượu thể hiện vị ngọt dịu dàng, mượt mà nhưng không hề gắt nhờ độ axit cao, tươi mát. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm trái cây chín và khoáng chất mặn nhẹ, khiến người uống muốn tiếp tục thưởng thức thêm.
Rượu cho hương vị ngon nhất khi được phục vụ ở khoảng 8 - 12 độ C. Kết hợp cùng món gan ngỗng áp chảo, hải sản sốt cay, gỏi nộm, hoặc các món tráng miệng như bánh tart trái cây, bánh chanh dây, bánh táo cho trải nghiệm thêm trọn vẹn.
Trước hết, nho Riesling được trồng trên sườn dốc rất cao của vườn Wehlener Sonnenuhr. Lớp đất đá phiến xanh cổ đại tại đây giúp trái nho tích lũy hương vị đậm đà và độ khoáng rõ nét. Việc thu hoạch diễn ra nhiều đợt, hoàn toàn thủ công, cho phép lựa chọn chính xác những chùm nho đạt độ chín cao nhất.
Quá trình lên men diễn ra tự nhiên với men bản địa có sẵn trên vỏ nho và trong hầm rượu cổ. Markus Molitor hạn chế sử dụng các chất hỗ trợ kỹ thuật, để rượu tự phát triển theo bản chất của niên vụ năm đó. Tiếp đến, rượu Wehlener Sonnenuhr Auslese được ủ trong các thùng gỗ sồi truyền thống cực lớn, gần như không tạo mùi gỗ, giữ trọn độ tinh khiết của trái nho và tăng chiều sâu cấu trúc. Cuối cùng, rượu được đóng chai muộn, thường không lọc hoặc rất ít lọc, nhằm bảo toàn tối đa hương vị tự nhiên.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai vang Wehlener Sonnenuhr Auslese của nhà Markus Molitor với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: RT-2900-WC / Ngày đăng
