Rượu Mas Amiel Cuvee Speciale 10 Ans d'Age Maury AOP là một trong những tuyệt tác rượu vang ngọt đỏ cường hóa biểu tượng nhất từ thương hiệu Mas Amiel của vùng Languedoc Roussillon, Pháp. Khác với dòng Vintage Reserve trẻ trung đậm vị quả tươi, phiên bản 10 năm này nổi bật nhờ quy trình lão hóa oxy hóa vô cùng độc đáo.
Khám phá hương vị vang ngọt Mas Amiel Cuvee Speciale 10 Ans d'Age Maury
Ngay khi rót ra ly, vang Pháp Mas Amiel Cuvee Speciale 10 Ans d'Age Maury lan tỏa dải hương thơm bùng nổ, đan xen giữa các loại quả sấy khô như mận khô, nho khô, mứt anh đào cùng nốt hương thơm béo đặc trưng của hạt óc chó, hạnh nhân rang và vỏ cam khô. Theo thời gian thưởng thức, tầng hương tiếp tục phát triển chiều sâu với sự xuất hiện của sô-cô-la đen, cacao, cà phê rang và gia vị ấm áp từ thùng gỗ sồi.
![Rượu Pháp MA Mas Amiel 10 Ans d'Age Maury]()
Vị ngọt tự nhiên đậm đà hòa quyện hoàn hảo cùng độ chua tắn tự nhiên, giúp rượu duy trì sự cân bằng tinh tế mà không hề gây cảm giác gắt hay ngấy. Hậu vị kéo dài sâu lắng đầy lưu luyến, đọng lại dư vị đắng nhẹ sang trọng của cacao, hạt rang và gia vị nướng tạo nên một tuyệt tác vang ngọt cường hóa vô cùng đẳng cấp.
Quy trình ủ đặc biệt "1 Năm ngoài trời, 9 Năm thùng gỗ sồi"
Điểm đặc biệt và kỳ công nhất tạo nên tên tuổi cho vang đỏ Mas Amiel 10 năm chính là phương pháp ủ hai giai đoạn:
- 1 năm trong bình thủy tinh ngoài trời: Rượu vang MA Mas Amiel 10 năm sau khi ngưng lên men được phơi ngoài trời nắng mát dưới sự tác động của ánh nắng mặt trời và sự chênh lệch nhiệt độ mùa. Quá trình này tạo nên phong cách Rancio tự nhiên độc đáo với màu sắc đổi sang tông hổ phách.
- 9 năm trong thùng gỗ sồi lớn: Rượu vang cường hóa này tiếp tục được đưa vào môi trường hầm tối để trưởng thành từ từ trong 9 năm, giúp tannin được gọt dũa mịn màng và phát triển dải hương vị vô cùng phức hợp.
Rút gọn
