L Hetre Castillon là dòng second wine của L’Hêtre, một cái tên mới tại Castillon Cotes de Bordeaux - vùng vang đang dần nổi lên trong những năm gần đây. Sản phẩm được sở hữu bởi gia tộc Thienpont lừng lẫy, canh tác theo phương pháp hữu cơ (organic) và tọa lạc trên cao nguyên đá vôi phía đông vùng St-Emilion, có giá trị cực kỳ xứng đáng so với nguồn gốc danh giá của nó.
L Hetre Castillon sở hữu màu đỏ thẫm pha tím, bung tỏa hương thơm tươi mát và ngọt ngào của các loại quả chín mùa thu, nổi bật là mận đen, anh đào, hòa quyện cùng mùi sô-cô-la, hạt phỉ và gia vị.
Khi uống, cảm giác đầu tiên là sự đậm đà, săn chắc với cấu trúc tròn trịa, mượt mà. Vị rượu đầy đặn, cân bằng và phức tạp nhờ sự kết hợp giữa quả lý chua đen, vị cay nhẹ, chút hương khói nướng và va-ni. Độ chua sống động cùng vị chát (tannin) chín mọng, có độ bám tốt giúp rượu có hậu vị kéo dài vừa vặn. Chai vang này hiện tại uống đã rất ngon, nhưng vẫn có tiềm năng phát triển tốt và lưu trữ được từ 10 đến 15 năm nữa.
Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm tương đồng với L Hetre Castillon, dưới đây là một vài lựa chọn:
Rượu vang Chateau de Carles Haut Carles Fronsac (~1.580.000 VNĐ): So với sự tươi mát trên cao nguyên đá vôi của L’Hêtre, chai vang từ vùng Fronsac này lại mang đến một phong cách đậm đà, cô đọng và mạnh mẽ hơn rõ rệt nhờ chất đất sét giàu khoáng chất. Đây sẽ là một lựa chọn bùng nổ cho những ai yêu thích gu vang đậm, cá tính và có chiều sâu cấu trúc.
Chateau Grand Bert Saint-Emilion Grand Cru (~1.850.000 VNĐ): Đến từ vùng đất danh tiếng ngay sát vách L’Hêtre, chai Grand Cru này sở hữu nét tương đồng lớn về sự mượt mà của nho Merlot nhưng được nâng tầm ở sự sang trọng, tròn trịa và hương thơm tinh tế đặc trưng của Saint-Emilion. Một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn trải nghiệm sự mềm mại, cổ điển và thanh lịch chuẩn mực của Bờ Phải.
Bước 1 & 2: Chuẩn bị nhiệt độ và cho rượu thở. Để L Hetre Castillon bung tỏa hương thơm quả mọng nếu được làm mát ở nhiệt độ 16 - 18°C trước khi uống. Sau đó, hãy khui và rót rượu vào bình decanter khoảng 30 - 45 phút để các tầng hương mở ra, đồng thời giúp vị chát (tannin) trở nên mềm mại hơn.
Bước 3 & 4: Chọn ly và kết hợp ẩm thực. Hãy thưởng thức rượu bằng chiếc ly pha lê có bầu rộng (ly Bordeaux) để cảm nhận trọn vẹn cấu trúc đầy đặn (full-bodied) của dòng vang này. Chai vang đỏ này sẽ ngon đúng điệu nhất khi kết hợp cùng các món như bò bít tết, sườn cừu nướng, hoặc các món hầm đậm vị của ẩm thực Việt.
Đặt mua L Hetre Castillon chuẩn Pháp bằng cách liên hệ với shop Rượu Tốt chúng tôi qua hotline/zalo sớm nhất nhé!
Mã sản phẩm: VPV-1850 / Ngày đăng
