Rượu Chateau de Carles Haut Carles Fronsac thể hiện phong cách vang đỏ Fronsac với Merlot giữ vai trò chính, hương trái cây đậm và cảm giác mềm mại khi thưởng thức. Đứng sau chai rượu là Chateau de Carles, nhà rượu nằm trên sườn đồi bên bờ phải Bordeaux, sở hữu lịch sử lâu đời cùng vườn nho đạt chứng nhận HVE 3.
Vừa mới bật nắp, hương thơm của Chateau de Carles Haut Carles Fronsac đã bung tỏa ngập tràn quả chín tươi mát, nồng nàn và dạt dào. Đó là những nốt hương của hương mâm xôi đen phối trộn nhịp nhàng cùng mận chín. Thoang thoảng ở phía sau còn là nét dịu dàng của hương hoa violet tím, quả mọng đen và ca cao, mang đến một bó hương đậm đà bao trùm lấy không gian thưởng thức.
Từng ngụm rượu Chateau de Carles Haut Carles Fronsac mang đến vị trái cây đầy đặn, mọng nước, ngon miệng và tươi mát. Cổ họng cảm nhận rõ nét khoáng nhẹ cùng cảm giác mềm mịn dễ chịu. Hương vị lý chua đen và mâm xôi đen dẫn đầu, kế tiếp là quả mọng đỏ nhỏ cùng dâu tây xuất hiện. Khi đến hậu vị, rượu đọng lại chút vani, hạt phỉ cùng vị chát đẹp, tạo nên hậu vị tốt và kéo dài. Tổng thể dòng rượu này tạo cảm giác tròn trịa, dễ nhớ, rất hợp gu những ai muốn một chai vang đỏ đậm vị trái cây, mềm, tươi và bền vị.
Chateau de Carles là một nhà rượu lâu đời tại Saillans, thuộc Fronsac, vùng bờ phải Bordeaux. Điền trang nằm trên sườn đồi Fronsac, từ đây nhìn xuống thung lũng Isle, Libourne, xa hơn là Pomerol và Saint Émilion. Với khoảng 19 ha vườn nho đều thuộc AOC Fronsac, Château de Carles gắn bó chặt chẽ với vùng đất này qua nhiều thế kỷ. Lịch sử của château bắt đầu từ cuối thế kỷ 14, khi công trình còn mang dáng dấp pháo đài, rồi dần chuyển sang vẻ đẹp Phục Hưng.
Từ năm 1900, gia đình Chastenet de Castaing sở hữu Château de Carles và tiếp tục gìn giữ qua nhiều thế hệ. Năm 1983, Constance Chastenet de Castaing cùng chồng Stéphane Droulers tiếp quản, đến năm 2021, 2 người con gái tham gia điều hành, đại diện cho thế hệ thứ 5. Vườn nho của hãng nằm trên đất sét đá vôi và sét pha silic, chủ yếu hướng nam và đông, nơi Merlot giữ vai trò chủ đạo. Thương hiệu rượu Chateau de Carles Haut Carles Fronsac đạt chứng nhận HVE 3, chăm sóc vườn nho theo hướng tôn trọng môi trường, không dùng thuốc diệt cỏ, duy trì cỏ giữa hàng nho, dùng bẫy côn trùng nông nghiệp, đặt tổ ong và theo dõi vườn nho bằng thiết bị bay không người lái.
Chateau de Carles Haut Carles Fronsac được khuyên dùng ở nhiệt độ nằm trong khoảng từ 16 đến 17 độ C. Trước khi thưởng thức, hãy đặt rượu trong xô đá hoặc tủ mát khoảng 20-30 phút. Không nên uống rượu này quá lạnh, vì khi đó các phần tử trong hương vị sẽ bị co lại và không thể cảm nhận từng nốt vị trong rượu. Ngược lại, nếu rượu quá ấm, vị chát và cảm giác cồn dễ lấn át phần trái cây.
Nên mở chai khoảng 30 đến 60 phút, đổ ra ly rượu hoặc bình decanter để rượu mềm mại hơn, hương thơm được bung tỏa nhiều hơn. Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux với thân ly đủ rộng để rượu tiếp xúc với không khí. Khi rót, chỉ nên rót khoảng một phần ba ly, sau đó xoay nhẹ ly, ngửi hương trước rồi nhấp từng ngụm nhỏ. Chai này hợp với thịt đỏ, bò, hoặc các món nướng có vị đậm.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức dòng rượu đặc biệt này bằng cách đặt hàng trực tuyến hoặc đến showroom Rượu Tốt gần nhất để được tư vấn chi tiết.
Mã sản phẩm: VPV-1800 / Ngày đăng
