Rượu Vang Kim Crawford Chardonnay 13%

Kim Crawford Chardonnay có một vị trí khá đặc biệt trong câu chuyện của thương hiệu khi là chai vang đầu tiên được làm từ năm 1996. Nhưng điều khiến chai vang này tiếp tục được nhắc đến không chỉ nằm ở cột mốc ấy, mà ở phong cách Chardonnay khá dễ nhận ra với trái cây rõ nét, cảm giác kem mềm, chút bơ và gỗ sồi vừa đủ, nhưng vẫn giữ được sự tươi sáng.

Một phong cách Chardonnay không nghiêng hẳn về một phía

Chardonnay có thể được thể hiện theo nhiều cách, từ sắc nét, thiên về citrus cho đến béo, giàu cảm giác kem và gỗ sồi. Kim Crawford Chardonnay lại chọn một điểm cân bằng giữa hai hướng đó.

Đến từ Hawke’s Bay, New Zealand, chai vang mở đầu bằng những nốt hương cam quýt và trái cây hạch. Nhưng khi thưởng thức, cảm giác trên vòm miệng nhanh chóng trở nên đầy đặn hơn với độ đậm của trái cây và kết cấu dễ chịu. Chính sự chuyển đổi này tạo nên nét riêng cho chai vang: tươi nhưng không mỏng, có độ mềm và không quá nặng nề.

Khi vị trái cây gặp bánh brioche và chút bơ

Đi sâu hơn vào hương vị, Kim Crawford Chardonnay cho thấy khá nhiều sắc thái của Chardonnay chín vừa. Trái cây hạch tạo nên phần thân vị chính, trong khi chanh xanh và citrus giữ cho tổng thể có độ sáng.

Sau đó là những nốt bánh brioche nướng, hoa và một chút sắc thái bơ. Đây là những chi tiết khiến chai vang có cảm giác tròn và mềm hơn so với một Chardonnay chỉ tập trung vào trái cây và acid.

Gỗ sồi cũng xuất hiện, nhưng ở mức vừa phải. Nhờ vậy, những lớp hương phụ trợ vẫn đứng phía sau trái cây và sự tươi mát.

Uống Kim Crawford Chardonnay thế nào để cảm nhận rõ hơn?

Đây là kiểu vang trắng nên được phục vụ lạnh, nhưng không nên làm lạnh quá mức nếu muốn cảm nhận đầy đủ phần hương thơm và kết cấu. Nên thưởng thức rượu ở khoảng 8–10°C và dùng ly vang trắng có bầu vừa phải để giữ hương citrus, trái cây hạch và những sắc thái bánh mì brioche. Không cần rót quá đầy ly, một lượng vừa đủ sẽ thuận tiện hơn khi thưởng thức và giúp vang duy trì nhiệt độ tốt.

Những người bạn đồng hành của Kim Crawford Chardonnay trên bàn ăn

Chất kem cùng độ tươi của Kim Crawford Chardonnay khiến chai vang đặc biệt hợp với những món có độ béo vừa phải. Kim Crawford gợi ý ba lựa chọn khá tiêu biểu là phô mai Camembert, cá hồi áp chảo và các món gia cầm. Những lựa chọn này khá tự nhiên bởi vị béo của món ăn có thể làm nổi bật cảm giác mềm mại của rượu, trong khi citrus vẫn giữ lại được sự tươi sáng cho tổng thể.

Từ một chai rượu là khởi nguồn đầu tiên vào năm 1996, Kim Crawford đã tạo nên một chai Chardonnay vẫn được nhận ra trong sản phẩm ngày nay với vị trái cây rõ nét, cảm giác kem vừa phải, một chút gỗ sồi và đủ độ tươi. Có lẽ đó chính là lý do khiến một trong những chương đầu tiên của thương hiệu vẫn đáng để mở lại sau nhiều năm. Liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn và sở hữu chai vang Kim Crawford Chardonnay với mức giá ưu đãi hấp dẫn nhất!