Rượu I Quadri Bindella DOCG Ý

Rượu I Quadri Bindella DOCG là chai vang đỏ cao cấp của nhà Bindella Tenuta Vallocaia, xuất xứ từ vùng Tuscany nước Ý. Được sản xuất những trái nho Sangiovese hảo hạng, kết hợp cùng quá trình ủ gỗ sồi công phu, rượu mang phong cách đậm đà cùng chiều sâu hương vị ấn tượng. Nhờ chất lượng ổn định qua các niên vụ, I Quadri Bindella được các chuyên gia phê bình rượu vang trên thế giới đánh giá cao (91 - 94 điểm).

Hồ sơ hương vị rượu vang I Quadri Bindella DOCG

Khi khui nắp và rót vào ly, I Quadri Bindella hiện lên với màu đỏ ruby đậm đà và sâu lắng. Hương thơm bung tỏa nồng nàn và phong phú, mở đầu là các loại trái cây như mận chín, mâm xôi, anh đào đen, hòa quyện cùng tầng hương hoa violet thanh lịch. Tiếp nối là nốt hương vani, cacao, cam thảo, tiêu đen, thuốc lá và gia vị ngọt, gợi nhớ đến quá trình ủ gỗ sồi lâu năm.

Trên vòm miệng, I Quadri Bindella DOCG thể hiện cấu trúc chặt chẽ, tannin mạnh mẽ nhưng được mài dũa mịn màng, không gây cảm giác chát gắt. Độ axit cân bằng và sắc nét giúp rượu giữ được sự tươi mới và có khả năng lưu trữ rất lâu (15 - 20 năm). Hậu vị rượu kéo dài, để lại dư âm trái cây chín, tiêu đen và gỗ sồi, khép lại trải nghiệm thưởng thức một cách tinh tế và thanh lịch.

Bí quyết tạo nên những chai vang I Quadri Bindella DOCG đẳng cấp

Những trái nho Sangiovese dùng để sản xuất I Quadri Bindella được tuyển chọn từ những lô đất tốt nhất của điền trang Vallocaia. Nhờ thổ nhưỡng giàu khoáng chất cùng khí hậu đặc trưng của vùng Montepulciano, nho phát triển chậm, đạt độ cân bằng giữa axit và tannin.

Tại nhà máy, nho được ép nhẹ, sau đó chuyển vào các bồn thép không gỉ để lên men. Nhà Bindella kiểm soát nhiệt độ ổn định ở mức 25 - 28 độ C, giúp quá trình chiết xuất màu sắc, hương thơm và cấu trúc diễn ra một cách tối ưu. Tiếp đó, rượu được ngâm cùng với vỏ nho thêm 15 - 20 ngày để tăng cường độ đậm đà và chiều sâu hương vị.

Hoàn tất công đoạn lên men và ngâm vỏ, rượu I Quadri Bindella DOCG được chuyển sang ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp. Sau khoảng 18 - 20 tháng, các chuyên gia làm vang sẽ nếm thử và phối trộn các thùng rượu khác nhau, đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng cho nhãn I Quadri. Cuối cùng, rượu được đóng chai và nghỉ thêm trong hầm thêm ít 12 tháng để hương vị hoàn thiện hơn.

Liên hệ shop ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua rượu vang I Quadri Bindella với mức chiết khấu cao!