Được làm từ Sauvignon Blanc tại Central Valley, Chile, Genesis Sauvignon Blanc thể hiện khá rõ những đặc trưng quen thuộc của giống nho này: hương trái cây tươi, acid rõ và cảm giác sảng khoái.
Sauvignon Blanc có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp nhưng hiện được trồng rộng rãi ở nhiều vùng làm vang trên thế giới. Ở Genesis, giống nho này được thể hiện theo phong cách nhẹ nhàng, dễ tiếp cận. Chai vang 750ml với nồng độ khoảng 12,5% - 13% (tùy niên vụ), phù hợp để thưởng thức trong những bữa ăn hàng ngày, tiệc nhẹ hoặc những buổi gặp gỡ thân mật.
Ngay từ ánh nhìn đầu tiên, Genesis Sauvignon Blanc đã tạo cảm giác trẻ trung với sắc vàng nhạt pha ánh xanh lục. Màu rượu trong trẻo, nhẹ nhàng gợi đến một chai vang không quá nặng vị mà thiên về sự tươi mát.
Đưa ly lên gần mũi, hương chanh xanh và bưởi nổi bật, hòa cùng gooseberry và những nốt hoa cam quýt thanh nhẹ. Một chút trái cây nhiệt đới như dứa, chanh dây và táo xanh khiến tầng hương trở nên sinh động hơn.
Nếu ví Genesis Sauvignon Blanc như một cô nàng, thì đây có lẽ là nét tính cách thú vị nhất: tươi tắn nhưng không đơn điệu. Trên vòm miệng, vang có cấu trúc nhẹ, giòn và độ acid rõ nét. Vị cam chanh tạo cảm giác sảng khoái, sau đó là chút khoáng chất và sự cay nhè nhẹ của ớt chuông thoang thoảng, lướt nhẹ trên đầu lưỡi, tạo nên điểm nhấn khá đặc biệt. Hậu vị sạch, mượt và vừa đủ để người uống muốn nhấp thêm một ngụm.
Genesis Sauvignon Blanc ngon nhất khi được phục vụ ở khoảng 8 – 10°C. Bạn nên ngâm chai vang trong xô đá khoảng 45 – 60 phút trước khi uống để giữ được độ tươi và sự sống động của hương vị.
Khi thưởng thức, có thể rót trực tiếp vào ly bầu thuôn dành cho vang trắng. Chai vang có phong cách nhẹ và tươi nên không cần sử dụng bình thở (decanter), chỉ cần làm lạnh đúng nhiệt độ là đã có thể thưởng thức trọn vẹn.
Với đặc tính acid tốt, Genesis đặc biệt hợp với hàu, tôm, mực, cá trắng, ceviche, sushi, sashimi, salad xanh và phô mai dê. Những món ăn có vị thanh nhẹ sẽ giúp hương cam chanh và sự sảng khoái của vang nổi bật hơn.
Nếu chưa sử dụng hết, nên bảo quản chai vang ở nơi mát, tối và có nhiệt độ ổn định, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc những khu vực có nhiệt độ cao. Sau khi mở, đậy kín nút chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị tốt hơn trong thời gian ngắn.
Genesis Sauvignon Blanc giống một cô nàng trẻ trung: không phô trương nhưng đủ tươi tắn, sắc nét để tạo thiện cảm ngay từ lần đầu gặp. Nếu yêu thích những chai vang trắng Chile dễ uống, giàu hương cam chanh và có chút cá tính, Genesis là cái tên đáng để thử. Liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn và nhận mức giá ưu đãi hấp dẫn ngay hôm nay!
Mã sản phẩm: SP_029737 / Ngày đăng
