Genesis Cabernet Sauvignon được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon, một trong những giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới, có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp. Tại Chile, giống nho này tìm được điều kiện thuận lợi ở những vùng có khí hậu phù hợp, trong đó Maule Valley thuộc Central Valley là một khu vực sản xuất quan trọng.
Đối với Genesis Cabernet Sauvignon, những trái nho được thu hoạch bằng tay, chọn lọc kỹ và đưa về nhà máy sản xuất. Quá trình chọn nho diễn ra một lần nữa rồi mới đưa vào để ép, lọc và lên men. Sau khi lên men, rượu trải qua thời gian ngâm ủ thêm 6 – 8 tháng, Genesis đỏ mới thực sự dậy vị và được đưa đến tay người thưởng thức.
Genesis Wines hướng đến việc tạo ra những dòng vang thể hiện đặc trưng vùng trồng nhưng vẫn có mức giá dễ tiếp cận. Với Genesis Cabernet Sauvignon, tinh thần ấy được thể hiện qua một chai vang đỏ có cá tính rõ ràng nhưng không quá cầu kỳ.
Trong ly, Genesis Cabernet Sauvignon khoác lên mình sắc đỏ ruby đậm, gợi mở một phong cách vang có chiều sâu ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm tiếp nối bằng những nốt mận chín, nho đen và anh đào, đan xen chút vani, hạt phỉ, sô cô la và gia vị.
Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác đậm đà, cô đọng, với tannin rõ nhưng đã có độ mềm và chín. Vị trái cây đen nổi bật, sau đó mở ra những sắc thái của ca cao, gỗ sồi và một chút gia vị ấm nồng. Acid góp phần giữ cho tổng thể không trở nên quá nặng, trong khi hậu vị để lại dư âm khá rõ của trái cây và gia vị.
Với cấu trúc đậm và tannin rõ, vang đỏ Genesis Cabernet Sauvignon đặc biệt phù hợp với những món ăn có hương vị tương xứng như bò bít tết, thịt bò nướng, thịt đỏ hầm, các món sốt đậm vị và phô mai lâu năm.
Nên phục vụ rượu ở khoảng 16 – 18°C. Có thể làm mát chai trước khi uống, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nóng, để vị vang trở nên cân bằng và dễ thưởng thức hơn.
Nhiệt độ: Nên bảo quản rượu ở nhiệt độ ổn định từ 12 - 15 độ C. Tránh để rượu tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc các nguồn nhiệt khác.
Độ ẩm: Độ ẩm lý tưởng khoảng 70%. Độ ẩm quá thấp có thể làm cho nút chai bị khô và không khí xâm nhập làm ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Ánh sáng: Bảo quản rượu ở nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp vì có thể làm biến đổi cấu trúc hóa học của rượu, gây ảnh hưởng đến hương vị.
Vị trí: Nên đặt chai rượu nằm ngang để nút chai luôn ẩm, tạo thành một lớp màng bảo vệ rượu khỏi tiếp xúc với không khí.
Genesis Cabernet Sauvignon là lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn tìm một chai vang đỏ Chile có phong cách đậm đà, nhiều trái cây chín, tannin rõ và dễ kết hợp cùng các món thịt đỏ. Một chút mạnh mẽ, một chút mềm mại và đủ chiều sâu để đồng hành cùng những bữa ăn trọn vị. Liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn và nhận về mức giá ưu đãi hấp dẫn ngay hôm nay.
Mã sản phẩm: SP_029740 / Ngày đăng
