Vang trắng Francois de Nicolay Vin de France Chardonnay Chardoc

Đến từ nhà làm rượu tự nhiên danh tiếng Francois de Nicolay tại vùng Burgundy, rượu vang Francois de Nicolay Vin de France Chardonnay Chardoc là một chai vang trắng thuộc phân hạng Vin de France đầy tự do và cá tính. Chai vang được tạo nên 100% từ giống nho Chardonnay hữu cơ thu hoạch tại vùng Languedoc ấm áp phía Nam nước Pháp.

Hương vị tươi mát từ rượu Francois de Nicolay Vin de France Chardonnay Chardoc

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, vang trắng Francois de Nicolay Vin de France Chardonnay Chardoc quyến rũ ánh nhìn bằng màu vàng rơm óng ả, trong trẻo và ánh lên những vệt xanh lục nhạt sống động. Rót ra ly, hương thơm lan tỏa thanh thoát nhưng đầy chiều sâu. Nổi bật nhất là sự kết hợp tươi mát của các loại trái cây vỏ xanh như táo gọt vỏ, lê chín cùng nốt hương rực rỡ từ cam chanh. Điểm làm nên sự khác biệt là tầng hương khoáng chất đậm nét, gợi nhớ đến mùi đá lửa tươi nguyên sau mưa, quyện hòa chút ngậy nhẹ của bơ tươi và hoa trắng thoang thoảng.

Khi thưởng thức, mùi vị của vang Pháp Francois de Nicolay Vin de France Chardonnay Chardoc bùng nổ đầy ấn tượng trên vòm miệng. Vị chua sắc nét, sảng khoái đóng vai trò xương sống, cân bằng mượt mà với cấu trúc tròn trịa của nho Chardonnay. Rượu không quá béo ngậy kiểu gỗ sồi mà giữ trọn độ thanh khiết, tự nhiên. Hậu vị kéo dài êm ái, đọng lại chút vị chát nhẹ của vỏ chanh, độ mặn nhẹ của khoáng chất và vị bùi bùi thanh lịch, đốn gục mọi giác quan.

Ý nghĩa tên gọi "Chardoc" trong chai vang Francois de Nicolay Chardonnay

Tên gọi "Chardoc" thực chất là một cách chơi chữ độc đáo và hài hước của nhà làm rượu Francois de Nicolay:

• Chard: Viết tắt của giống nho Chardonnay – nguyên liệu chính làm nên chai rượu này.
• Doc: Viết tắt của Languedoc (vùng đất phía Nam nước Pháp) hoặc gợi nhớ đến khái niệm "Chardonnay d'Oc" (Chardonnay từ vùng Occitanie/Languedoc).

Francois de Nicolay mua những chùm nho Chardonnay trồng theo phương pháp hữu cơ từ khu vực Languedoc Roussillon phía Nam Pháp, sau đó mang về xưởng rượu của mình ở Burgundy để lên men và ủ theo phương pháp tự nhiên. Do đó, cái tên Chardoc ra đời như một sự kết hợp dí dỏm giữa giống nho Chardonnay trứ danh và vùng đất gốc cung cấp nguyên liệu cho chai vang này.