Rượu Vang Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux Cao Cấp

Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux là chai vang đỏ 14,5% đến từ Chateauneuf du Pape ở Nam Rhone, mang phong cách chín dày và có chiều sâu. Dòng Sélection Parcellaire cho biết rượu được chọn nho theo từng mảnh vườn, từ những gốc nho hơn 50 năm tuổi trên đất sét đỏ lẫn đá cuội nên dư vị thường chắc và bám lâu.

Trải nghiệm hương vị rượu Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux

Rượu Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux có màu đỏ ngọc đậm, ánh tím lấp ló và viền ly ngả nâu vàng như lớp nắng muộn. Hương không ồn ào mà chậm rãi, mở ra mùi dâu rừng đỏ, xen chút sung khô, rồi mới lộ vị cherry đen và một chấm thuốc lá ấm.

Khi uống thấy rượu mọng và sáng vị, sống lưng chắc nhưng không nặng nề. Mận chín hiện rõ, độ chát tròn và mịn nên trôi êm, cuối vị có chút ngọt dịu làm hậu vị dài hơn và dễ nhớ hơn. Đây là chai càng đi cùng món ăn càng toả sáng, nhất là những món đậm vị và nhiều chất.

Xem thêm: https://ruoutot.net/thuong-hieu/aime-arnoux. 

Những điểm thú vị làm nên chai Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux

Dấu ấn gia đình Arnoux từ năm 1717

Với Aimé Arnoux Châteauneuf du Pape, cảm giác đầu tiên là đây không chỉ là một chai vang, mà là dấu vân tay của một nhà làm rượu lâu đời ở Rhône từ năm 1717. Họ giữ nền tảng truyền thống, nhưng vẫn chọn cách làm gọn gàng, chuẩn chỉ để rượu rõ vị, mượt và ổn định.

Vì sao gọi là Sélection Parcellaire

Trên nhãn ghi Sélection Parcellaire vì Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux được làm theo kiểu chọn lọc từng mảnh vườn nho tốt nhất, chứ không gom chung tất cả. Nho lấy từ những gốc hơn 50 năm tuổi, trồng trên nền đất sét đỏ lẫn đá cuội nên rượu thường đậm vị, có chiều sâu và để lại hậu vị rất “miền Nam” rõ rệt.

Quy trình làm rượu tạo nên cá tính

Aimé Arnoux Châteauneuf du Pape được thu hoạch thủ công để giữ trái đẹp và nguyên. Khi làm rượu, một phần nho được tách cuống và một phần giữ nguyên chùm để vừa có độ êm, vừa có khung cấu trúc chắc. Rượu ngâm vỏ khoảng 20 ngày và được đảo trộn đều mỗi ngày để lấy màu và hương. Sau đó rượu được ủ 12 đến 18 tháng, phần lớn trong thùng gỗ lớn và phần còn lại trong thùng gỗ đã dùng một lần, nhờ vậy rượu tròn vị, có chút gia vị dễ chịu mà không bị mùi gỗ lấn át trái cây.

Đặt Chateauneuf du Pape Aimé Arnoux ngay tại Rượu Tốt để có ngay một chai vang “đậm mà sang” cho bữa tối.