Rượu Chartron et Trebuchet Pommard 1er Cru là chai vang đỏ Pháp đến từ vùng Burgundy, nơi Pinot Noir được xem như linh hồn của những dòng vang thanh lịch. Mang phân hạng Premier Cru và được sinh ra từ khu vườn nho Les Grands Épenots danh tiếng ở Pommard, chai rượu này nổi bật với sắc đỏ ruby, hương trái đỏ sâu lắng và phong cách đậm đà nhưng vẫn tinh tế.
Ly vang Chartron et Trebuchet Pommard 1er Cru mang sắc đỏ sẫm kiêu kỳ, được bao bọc bởi một dải viền ruby lấp lánh. Chưa cần lắc ly, hương mâm xôi và anh đào đỏ đã bung tỏa, quyện cùng nốt hoa hồng khô cổ điển và cam thảo trầm ấm. Ở những niên vụ khác, sự phức hợp được đẩy lên một bậc với hoa violet, chút thảo mộc của cỏ xạ hương, đinh hương và sự thoảng nhẹ từ tiêu trắng.
Khi thưởng thức, cảm giác khô ráo, trái cây đỏ đậm nét và thân rượu dày dặn nhanh chóng chiếm trọn khoang miệng. Tannin lướt đi rất mượt nhưng để lại cảm giác chắc chắn, mở đường cho một hậu vị kéo dài, thanh lịch với chút khoáng và vị cay nhẹ ở cuối vòm họng. Với mức điểm 93 từ Wine Enthusiast cùng khả năng phát triển tốt đến năm 2035, Chartron et Trébuchet Pommard 1er Cru Les Grands Epenots là một khoản đầu tư đáng tiền cho tủ rượu của những nhà sưu tầm.
Les Grands Épenots là tên một khu vườn nho nổi tiếng ở Pommard, thuộc vùng Burgundy của Pháp. Đây là nơi trồng giống nho Pinot Noir, loại nho được dùng để làm nên chai vang đỏ Chartron et Trébuchet Pommard 1er Cru Les Grands Epenots. Khu vườn này có đất đai và khí hậu rất phù hợp cho cây nho phát triển, giúp trái nho chín đều, giữ được hương thơm tự nhiên và tạo ra rượu có vị sâu hơn. Nhờ đó, chai rượu thường mang hương anh đào, mâm xôi, hoa khô và một chút gia vị nhẹ.
Có thể hiểu Les Grands Épenots giống như nơi tạo nên “tính cách” riêng cho chai rượu. Cùng là nho Pinot Noir, nhưng khi được trồng ở những khu đất khác nhau, rượu làm ra cũng sẽ có hương vị khác nhau. Với nho từ Les Grands Épenots, rượu thường có cảm giác sang trọng, đậm đà vừa phải, mềm mại nhưng vẫn có độ chắc chắn. Hậu vị kéo dài, không gắt, phù hợp với những món như bò nướng, vịt quay, thịt hầm hoặc phô mai béo.
Pinot Noir là một giống nho đỏ nổi tiếng, đặc biệt gắn liền với vùng Burgundy của Pháp. Khi nhắc đến vang đỏ Burgundy, Pinot Noir gần như là cái tên tiêu biểu nhất. Tại vùng này, Pinot Noir cùng Chardonnay được xem là hai giống nho biểu tượng, trong đó Pinot Noir chiếm khoảng 34% diện tích trồng nho.
Một điều đáng chú ý là nước ép của Pinot Noir gần như trong suốt. Màu đỏ của rượu không đến trực tiếp từ nước nho, mà đến từ phần vỏ nho khi được ngâm cùng nước ép trong quá trình làm rượu. Vì vậy, cùng là Pinot Noir nhưng mỗi chai vang có thể mang sắc đỏ khác nhau, từ đỏ nhạt, đỏ ruby cho đến đỏ sẫm, tùy vào vùng trồng và cách làm rượu. Pinot Noir thường được biết đến với phong cách mềm mại, thanh lịch, nhưng không phải lúc nào cũng nhẹ. Ở những vùng danh tiếng như Pommard, rượu làm từ Pinot Noir có thể đậm hơn, chắc hơn và có chiều sâu rõ rệt. Đó là lý do vì sao chai rượu Chartron et Trebuchet Pommard 1er Cru có vị đậm đà của trái đỏ, hương thơm tinh tế, cấu trúc chắc chắn và hậu vị kéo dài.
Mua Chartron et Trébuchet Pommard 1er Cru Les Grands Epenots tại Rượu Tốt để thưởng thức trọn vẹn phong vị Pinot Noir thanh lịch từ Burgundy.
Mã sản phẩm: VP-3146-MT / Ngày đăng
