Ngay khi được rót ra ly, vang trắng Castelnau de Suduiraut Sauternes lập tức thu hút ánh nhìn bằng màu vàng hổ phách tươi sáng, óng ả như những giọt nắng thu Bordeaux.
Vang Pháp Castelnau de Suduiraut Sauternes là cặp bài trùng với gan ngỗng áp chảo, các loại phô mai xanh có vị đậm béo, hoặc các món tráng miệng từ trái cây như bánh tart táo, kem vani. Khá thú vị là dòng vang này cũng kết hợp rất ăn ý với vị cay nồng của ẩm thực châu Á. Không quá nặng nề hay xa xỉ đến mức khó chạm tới, Castelnau de Suduiraut Sauternes chính là chiếc chìa khóa hoàn hảo để bạn mở cánh cửa bước vào thế giới vang ngọt đầy mê hoặc của vùng Bordeaux.
Để hiểu được sự tinh tế của Castelnau de Suduiraut, trước hết phải nói về cái nôi sinh ra nó – Chateau Suduiraut. Đây là một trong những điền trang cổ xưa và danh tiếng nhất vùng Sauternes, được xếp hạng Premier Cru Classé vào năm 1855 (hệ thống phân hạng vang danh giá bậc nhất Bordeaux). Nằm nép mình bên dòng sông Ciron và Garonne, Chateau Suduiraut sở hữu điều kiện vi khí hậu độc đáo. Lớp sương mù buổi sớm kết hợp với cái nắng ấm ban chiều đã tạo điều kiện hoàn hảo cho loài nấm quý Botrytis cinerea phát triển trên da nho. Loại nấm này làm mất nước trong quả nho, khiến lượng đường và hương thơm cô đọng lại, tạo nên nguyên liệu độc nhất vô nhị để làm ra những giọt vang ngọt sánh vàng.
Castelnau de Suduiraut chính là dòng rượu vang thứ hai (Second Vin) của điền trang này. Nó được tạo ra từ những cây nho trẻ hơn hoặc các thùng rượu được tuyển chọn để mang phong cách tươi mát, phóng khoáng, có thể thưởng thức sớm mà không cần chờ đợi hàng thập kỷ như dòng vang chính (Grand Vin).
Mã sản phẩm: VPV-1900 / Ngày đăng
