Rượu vang 7Colores Limited Edition Cabernet Sauvignon

7 Colores Limited Edition Cabernet Sauvignon kiêu hãnh khẳng định đẳng cấp của một phiên bản giới hạn. Chai vang đỏ này sở hữu nồng độ 14% đầy nội lực nhưng lướt đi vô cùng mượt mà nhờ hệ thống tannin dồi dào từ lớp vỏ nho chín sinh học. Từng giọt rượu sóng sánh chính là minh chứng sống động cho kỹ thuật tài hoa của các nghệ nhân Chile.

Cảm nhận hương vị trong từng giọt ngọc Chile

Sở hữu sắc đỏ ruby đặc quánh phảng phất ánh tím kiêu kỳ, 7 Colores Limited Edition Cabernet Sauvignon dễ dàng chinh phục mọi ánh nhìn. Không gian như bừng sáng khi hương mâm xôi đen chín và lý chua đen ngọt thanh bung tỏa, quyện cùng thảo mộc và ớt chuông xanh đặc trưng Chile. Tầng hương ấy càng sâu lắng, cá tính hơn khi có sự xuất hiện quyến rũ của gỗ sồi Pháp, vanilla béo ngậy và sô-cô-la đen đắng nhẹ.

Ngụm vang đầu tiên giải phóng kết cấu Full-bodied mạnh mẽ nhưng lướt đi mịn màng nhờ lớp tannin được thuần hóa hoàn hảo. Ngay sau đó, vị mứt quả mọng đen ngọt ngào bung tỏa mãnh liệt, bắt cặp tài tình cùng nốt đắng nhẹ của cacao và vị cay nồng của tiêu đen nơi cuống họng. Chai vang khép lại đầy khô ráo, để lại một hậu vị ấm áp kéo dài sang trọng với hương khói thuốc và gỗ sồi già di sản.

Bí mật tạo nên chai vang thượng hạng

Giống nho tạo nên vị chát mượt như nhung

Tinh hoa của thung lũng Chile như ngưng đọng trong giống nho Cabernet Sauvignon huyền thoại. Những quả nho nhỏ, ít nước nhưng giàu axit và đường mật đã kiến tạo cho 7 Colores Limited Edition Cabernet Sauvignon một "bộ khung" vững chãi, biến nồng độ mạnh mẽ trở nên mềm mại, thanh lịch kỳ lạ. Để rồi khi thưởng thức, vị mứt quả mọng đen ngọt lịm bùng nổ giữa khoang miệng, mang lại cảm giác viên mãn trọn vẹn.

Lớp vỏ nho dày dặn mang đến cho chai vang chiếc áo bọc kiêu sa cùng cá tính mạnh mẽ không thể trộn lẫn. Nhờ hàm lượng sắc tố dồi dào, rượu sở hữu sắc đỏ ruby đặc quánh ánh tím đầy mê hoặc ngay khi vừa chạm ly. Tuyệt vời hơn, kỹ thuật già hóa đỉnh cao đã biến lượng tannin đậm đặc thành dải lụa nhung mịn màng, để lại cái kết khô ráo viên mãn quyện cùng hương hoang dại của ớt chuông xanh và lý chua đen.

Hành trình tạo nên kiệt tác vang Chile

• Toàn bộ nho được hái thủ công bằng tay 100% vào lúc sáng sớm (từ 5h đến 8h sáng) trong tháng 4. Việc thu hoạch vào "giờ vàng" này giúp giữ cho nhiệt độ quả nho luôn dưới 15°C, bảo toàn nguyên vẹn lớp sắc tố và hợp chất pyrazine hoang dại trong vỏ nho.
• Hỗn hợp nho nghiền được ngâm lạnh ở nhiệt độ nghiêm ngặt 8°C trong suốt 4 đến 5 ngày. Đây chính là bí mật tạo nên sắc đỏ ruby đặc quánh, sâu thẳm phảng phất ánh tím kiêu kỳ mà bạn nhìn thấy trên ly pha lê mà không cần đến bất kỳ sự can thiệp nhân tạo nào.
• Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát từ 26°C đến 28°C và kéo dài liên tục trong 21 ngày. Trong suốt ba tuần này, kỹ thuật bơm tuần hoàn dịch từ dưới lên trên bã nho được thực hiện 3 lần/ngày để ép lớp vỏ nho giải phóng hệ thống tannin đậm đà nhất.
• Được già hóa 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (tỷ lệ 60% thùng mới), rượu hấp thụ một lượng oxy siêu nhỏ khoảng 1ml/lít/tháng qua các thớ gỗ. Quá trình này giúp "thuần hóa" hoàn hảo lớp tannin đậm đặc từ vỏ nho thành cấu trúc mịn màng như nhung lụa.

Trải nghiệm hương vị đẳng cấp của 7 Colores Limited Edition Cabernet Sauvignon ngay hôm nay tại Rượu Tốt!