Rượu Calvados Dupont Original là dòng rượu mạnh cao cấp của nhà sản xuất danh tiếng Domaine Familial Louis Dupont đến từ nước Pháp. Kết hợp hài hòa giữa các giống táo đắng, táo ngọt - đắng, táo ngọt và táo chua tại vùng Pays d'Auge, rượu mang phong cách trẻ trung, tươi sáng và dễ tiếp cận. Dù là nhâm nhi nguyên chất hay làm nên cho các món cocktail hiện đại, Dupont Original luôn biết cách chiếm trọn cảm tình của người thưởng thức.
Calvados Dupont Original sở hữu màu vàng rơm nhạt óng ánh, trong trẻo và thanh lịch, thu hút ánh nhìn ngay từ khi rót ra ly. Hương thơm bung tỏa sống động và rõ nét, nổi bật là nốt táo xanh, vỏ táo tươi và lê chín bùi. Thoang thoảng phía sau là hương cam quýt tươi mát, hương hoa trắng dịu dàng, đan xen cùng chút bạc hà thanh thoát.
Khi thưởng thức, Calvados Dupont Original gây ấn tượng với kết cấu mềm mại, chất rượu mượt mà và nồng độ cồn 40% ấm áp. Trên vòm miệng, vị táo tươi mọng nước chiếm ưu thế, đan xen cùng chút vị chua thanh nhẹ của trái cây lên men, tạo cảm giác cực kỳ sảng khoái và dễ chịu. Hậu vị rượu ở mức trung bình đến dài, đọng lại dư âm vỏ táo xanh cùng cảm giác ấm nồng nơi cuống họng, thôi thúc người uống nếm ngụm tiếp theo.
Trước khi đi vào chưng cất, các giống tạo được ép lấy nước và lên men tự nhiên trong khoảng 6 tháng, tạo nên cốt rượu có hương thơm hài hòa và cấu trúc ổn định. Ở lần chưng cất thứ nhất, toàn bộ lượng rượu táo được cho vào nồi đồng và đun nóng. Hơi cồn bốc lên, ngưng tụ lại thành một loại chất lỏng có màu hơi đục và nồng độ dao động từ 28 - 30%.
Tiếp đến, phần rượu này sẽ được chưng cất lần thứ hai để tinh lọc và gia tăng độ tinh khiết cho thành phẩm. Nhà sản xuất sẽ tách phần rượu đầu và rượu cuối, chỉ giữ lại phần tinh túy nhất, gọi là Bonne Chauffe. Lúc này, rượu đạt độ cồn khoảng 70 - 72%, trong vắt và nồng nàn hương táo tươi.
Hoàn tất quá trình chưng cất, Calvados Dupont Original được ủ thêm 2 năm trong các thùng gỗ sồi Pháp cũ để phát triển cấu trúc cân bằng và hoàn thiện các tầng hương vị. Do rượu sau khi ủ vẫn có độ cồn rất cao, nhà Dupont sẽ thêm nước tinh khiết vào để pha loãng rượu, đưa về nồng độ chuẩn 40%.
Calvados Dupont Original cho hương vị ngon nhất khi được thưởng thức nguyên chất ở khoảng 16 - 18 độ C. Trong bữa tiệc, sử dụng ly Tulip thân bầu nhẹ, miệng khum để cảm nhận các nốt hương tinh khiết của táo xanh và hoa cỏ tốt hơn. Ngoài ra, có thể dùng ly Tumbler đáy dày nếu bạn muốn thưởng thức theo phong cách hiện đại (uống với đá, pha cocktail).
Nhờ hương vị trái cây đậm nét và không bị ám mùi gỗ sồi nặng, Calvados Dupont Original thích hợp dùng làm nguyên liệu để pha chế:
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua chai rượu Calvados Dupont Original với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: SP_027070 / Ngày đăng
