Rượu Clos Vieux Taillefer Pomerol là dòng vang đỏ cao cấp đến từ vùng Pomerol - Bordeaux, Pháp. Rượu thuộc phân hạng AOC , mang nồng độ cồn khoảng 14%, sử dụng 90% Merlot và 10% Cabernet Franc, thể hiện rõ phong cách mềm mại, sang trọng nhưng có nét hương vị riêng đặc trưng của vang Pháp.
Nhìn chung, rượu vang Clos Vieux Taillefer Pomerol nằm trong phân khúc tầm trung, mang chất lượng ổn định, dễ tiếp cận hơn nhiều dòng Grand Vin đắt đỏ cùng vùng. Cụ thể, tại thị trường quốc tế, sản phẩm có giá thành dao động từ trên 1.100.000 - 1.600.000 VNĐ (35 - 45 EUR) với chai 750ml.
| Bảng giá | Rượu Vang Clos Vieux Taillefer Pomerol | Rượu Vang Chateau Fleur Lescure Saint Emilion Grand Cru |
|---|---|---|
| Giá niêm yết | 1.550.000 | 1.650.000 |
| Giá sale | 1.200.000 | 1.280.000 |
Bảng giá rượu vang Clos Vieux Taillefer Pomerol (Đơn vị: VNĐ)
Dựa trên tổng hợp 811 đánh giá trên Vivino, Clos Vieux Taillefer mang màu đỏ ruby đậm pha ánh tím đặc trưng, thể hiện độ chín vừa phải và sự trưởng thành tinh tế. Hương thơm rượu là phức hợp của tầng trái cây với mận chín, dâu rừng, việt quất và anh đào đen, hòa quyện cùng thuốc lá, socola, vani và chút khói nhẹ. Ở một số niên vụ còn xuất hiện espresso, caramel và khoáng mặn tinh tế, tạo nên chiều sâu phức hợp và nét thanh lịch của vang vùng Pomerol.
Trong miệng, rượu có thân trung bình đến đầy, tannin mịn và dẻo, độ chua cân bằng, mang lại cảm giác ấm áp, tròn vị và sang trọng. Hậu vị kéo dài, gợi vị trái cây chín xen gỗ sồi nhẹ, mang phong cách cổ điển - mềm mại, cân bằng và tinh tế, khiến người thưởng thức muốn tiếp tục nhấp thêm ngụm nữa.
Dù cùng đến từ vùng Bordeaux, Clos Vieux Taillefer 2010 và Chateau Bertineau Saint Vincent lại mang hai phong cách khác biệt rõ nét. Hãy cùng khám phá sự khác nhau qua bảng so sánh dưới đây.
| Tiêu chí | Clos Vieux Taillefer Pomerol | Chateau Bertineau Saint Vincent |
|---|---|---|
| Vùng sản xuất | Pomerol | Bờ phải Bordeaux - gần vùng Saint Emilion. |
| Nồng độ cồn | Khoảng 14% | Khoảng 13.5% |
| Giống nho chính | Merlot (≈ 90%) + Cabernet Franc | Merlot + Cabernet Franc |
| Hương vị | Mận chín, cacao, violet, hậu vị dài và mượt mà | Trái đỏ, vani, gia vị ấm, gỗ sồi rõ nét |
| Cấu trúc & Tannin | Dày, mịn, cân bằng tinh tế | Rõ ràng, hơi khô hơn ở hậu vị |
| Tiềm năng ủ | 8 - 12 năm, phát triển tốt theo thời gian | 5 - 7 năm, phù hợp uống sớm |
| Giá tham khảo | 1.200.000 VNĐ/ 750ml | 1.275.000/750ml |
| Phù hợp với ai | Người yêu vang mượt, sang, tìm sự tinh tế cổ điển | Người thích vang rõ hương gỗ, vị mạnh và dễ tiếp cận |
Tóm lại, rượu vang Clos Vieux Taillefer phù hợp với người sành vang, thích phong cách cổ điển, mượt và sâu, thường dùng cho tiệc sang trọng, quà biếu cao cấp với người biết thưởng thức. Trái lại, Chateau Bertineau Saint Vincent lại hợp với người mới bắt đầu hoặc thích vang dễ uống, dùng trong bữa ăn gia đình, tiệc bạn bè hoặc khi muốn một ly vang Pháp nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm vị.
Clos Vieux Taillefer là một vườn nho lâu đời được gia đình Robin sở hữu từ năm 1875. Năm 2004, Nicolas và Alexandra Robin bắt đầu hành trình làm rượu vang khi mua lại Chateau de Laussac. Đến tháng 8 năm 2008, họ tiếp tục mở rộng bằng cách mua lại Clos Vieux Taillefer từ ông nội Francis Robin, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho thương hiệu của họ. Cặp đôi đã đầu tư mạnh vào cơ sở vật chất, cải tiến kỹ thuật và hợp tác cùng hai chuyên gia danh tiếng Michel Rolland và Stéphane Derenoncourt. Tất cả những điều đó nhằm nâng tầm chất lượng, đưa thương hiệu của họ trở thành một trong những cái tên tiêu biểu của vùng Bordeaux.
Sau khi tiếp quản, ngoài việc mở rộng vườn nho, họ còn xây dựng hầm rượu hiện đại và hầm ủ gỗ sồi, đồng thời áp dụng quy trình sản xuất tỉ mỉ với các bồn lên men nhỏ, giúp kiểm soát từng lô nho riêng biệt. Từ năm 2009, thương hiệu Clos Vieux Taillefer được đồng hành bởi chuyên gia danh tiếng Stéphane Derenoncourt, góp phần định hình phong cách rượu sang phân khúc sang trọng.
Pomerol là vùng trồng nho nhỏ nhất và độc đáo nhất trong số các vùng danh tiếng của Bordeaux. Đây là vùng duy nhất không có hệ thống phân hạng chính thức, nhưng lại sở hữu nhiều điền trang nhỏ có giá trị cao và được giới sành rượu đặc biệt yêu thích.
Trước thế kỷ 19, Cabernet Franc từng là giống nho chủ đạo, cho đến khi dịch bệnh phylloxera tàn phá khiến Merlot trở thành giống chính và gắn liền với bản sắc của vùng. Ngày nay, khoảng 80% diện tích trồng nho ở Pomerol là Merlot, giúp rượu mang phong cách đậm đà, mềm mại, sang trọng và giàu hương vị.
Những chai vang hảo hạng nhất đến từ cao nguyên đất sét pha sỏi và sắt, mang cấu trúc sâu, trong khi vang từ vùng đất cát thường nhẹ và tươi hơn. Tuy nhiên, do phụ thuộc nhiều vào Merlot, thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng từng niên vụ.
Chính từ vùng đất nhỏ bé nhưng danh giá này, Clos Vieux Taillefer ra đời, mang trong mình trọn vẹn những ưu điểm của vang vùng Pomerol.
Thưởng thức Clos Vieux Taillefer chuẩn vị: 3 gợi ý món ăn đỉnh cao tại nhà
Rượu vang Clos Vieux Taillefer 2010 hợp với các món có vị đậm vừa, béo nhẹ và mang chút hương umami. Dưới đây là ba nhóm món ăn dễ làm tại nhà, giúp tôn lên hương vị mượt mà và cấu trúc tinh tế của rượu:
Xem thêm: https://ruoutot.net/nhung-loai-ruou-vang-nao-co-the-ket-hop-voi-thit-do-va-nuoc-sot
Trên đây là một số thông tin cơ bản về rượu vang Clos Vieux Taillefer Pomerol. Nếu bạn muốn sở hữu chai rượu chính hãng, chất lượng chuẩn nhập khẩu, hãy liên hệ ngay với shop Rượu Tốt để được tư vấn và đặt mua nhanh nhất.
Mã sản phẩm: VP-3453-VV / Ngày đăng
