Rượu Leverano Riserva Vecchia Torre Puglia đến từ Leverano thuộc vùng Puglia, mang phân hạng DOP Leverano Rosso Riserva và nồng độ 14 độ nên ngay từ cái tên đã cho thấy chất vang đỏ đậm đà, “chín” và có chiều sâu. Rượu phối 80 phần Negroamaro với 20 phần Malvasia Nera, rồi ủ thùng gỗ khoảng 10 đến 12 tháng trước khi nghỉ thêm trong chai, tạo cảm giác tròn vị và hậu kéo dài rất hợp cho những bữa ăn nhiều thịt.
Ngay khi mở nắp, rượu Leverano Riserva Vecchia Torre Puglia lan tỏa mùi thơm rõ ràng và quyến rũ. Hương đầu là trái cây đỏ chín như anh đào và dâu, gợi cảm giác tươi mà vẫn đậm. Sau đó mùi mận chín dần xuất hiện, kèm chút thảo mộc khô và gia vị nhẹ tạo nét trưởng thành. Dấu ấn ủ gỗ sồi hiện lên vừa phải, điểm thêm mùi vani và ca cao êm, làm tổng thể hài hòa và dễ cảm nhận.
Ở ngụm đầu tiên, rượu cho cảm giác dày dặn nhưng mượt. Vị chát mềm và tròn, không làm khô miệng, đi cùng vị trái chín tạo cảm giác cân bằng. Nồng độ 14 độ đem lại sự ấm áp rõ rệt, càng uống càng thấy rượu chắc và gọn. Dư vị kéo dài, còn lại vị trái chín cùng chút cay nhẹ.
Bên cạnh chất rượu dễ gây thiện cảm, rượu Leverano Riserva Vecchia Torre Puglia còn hấp dẫn ở câu chuyện làm rượu khá chỉn chu so với tầm giá. Nho được lên men cùng vỏ trong 6 đến 7 ngày ở mức nhiệt 24 đến 26 độ, nhờ vậy rượu lấy được màu đỏ đậm, vị đậm đà và lớp tannin rõ ràng nhưng vẫn mịn.
Khi quá trình lên men chính và lên men malolactic kết thúc, rượu được đưa vào thùng gỗ barrique để ủ khoảng 10 đến 12 tháng, rồi tiếp tục nghỉ trong chai ít nhất 3 tháng trước khi bán ra. Nhờ thời gian ủ này, rượu trở nên tròn vị, hương thơm liền mạch hơn và hậu vị dài hơn, đồng thời có thể để phát triển thêm từ 3 năm trở lên tùy niên vụ.
Đừng quên đặt mua ngay một chai vang đỏ với ưu đãi giảm sâu tại Rượu Tốt bằng cách liên hệ với chúng tôi qua hotline/zalo hoặc tới trực tiếp hệ thống chi nhánh trên toàn quốc!
Mã sản phẩm: VY-KR / Ngày đăng
