Glera

Glera là giống nho đứng sau những chai rượu vang Prosecco đầy mê hoặc. Trên thực thế, Glera được trồng ở vùng trung tâm sản xuất Prosecco, xung quanh miền bắc Treviso, nước Ý. Bất chấp những thành công tuyệt vời của Prosecco, những trái nho này cũng vẫn chưa có sự phát triển mạnh mẽ ở bên ngoài biên giới quốc gia Italia.

Đây là một trong những giống nho nổi tiếng nhất của Ý, chúng được trồng ở Veneto và chủ yếu được sử dụng để sản xuất rượu vang sủi. Cũng có một số loại rượu vang trắng thông thường được sản xuất từ sự lên men Glera, tuy nhiên con số này là không đáng kể. Mặc dù là một trong số những giống nho trắng được trồng nhiều nhất ở Ý, Glera lại được cả thế giới biết đến với tên gọi Prosecco nhiều hơn.

Đặc điểm hương vị của những chai rượu được lên men từ Glera

Những trái nho Glera thường cho năng suất rất cao và chín vào cuối các mùa thu hoạch. Chúng có độ axit cao và hương vị khá trung tính. Đây là một trong những điều kiện lý tưởng để sản xuất rượu vang sủi bọt. Những chai rượu Prosecco được lên men từ nho Glera thường có hương vị nhẹ nhàng và nồng độ cồn không quá cao.

Chính vì thế, chúng thường được dùng như một loại thức uống giải khát trong mùa hè hoặc là một loại rượu dùng để kết hợp với các món ăn trong bữa khai vị.

Hương vị của của những chai vang sủi hình thành dựa trên quá trình lên men rượu vang Glera thường khá đa dạng. Chúng có thể thay đổi từ táo xanh, dưa lưới đến các loại hương hoa nhẹ nhàng trong trẻo như hoa lê và hoa kim ngân. Điểm khác biệt lớn nhất giữa những chai vang Prosecco này nằm ở độ chua của chúng.

Các loại rượu Prosecco chát thường biểu thị hương vị của những loại trái cây đá. Đối với những loại rượu vang ngọt, Glera mang đến những hương vị đậm đà hơn, đặc biệt là hương vị của những loại trái cây nhiệt đới, thậm chí  còn có những gợi ý về hương vị béo ngậy của kem.

Phong cách rượu vang Glera

Như đã nói ở trên, giống nho này chủ yếu được dùng để sản xuất Prosecco. Chất rượu thường có độ sánh vừa phải và thường giàu khoáng chất mang lại cảm giác tươi mới nhiều hơn. Những loại rượu Prosecco này cũng rất đa dạng, từ spumante là những chai vang sủi bọt đến những chai sủi bọt nhẹ và cuối cùng là frizzante, những chai có mức độ sủi bọt thấp nhất.

Prosecco thường sủi bọt ít hơn so với rượu Champagne, Cava hoặc Cremant do chúng được sản xuất trong các bồn chứa lớn, nơi mà áp suất được tạo ra thấp hơn rất nhiều. Điều này cũng dẫn đến kết quả là rượu vang Prosecco thường có hương vị ngọt ngào hơn hẳn những loại rượu vang sủi nổi tiếng khác.

Sự kết hợp hài hòa trong hương vị

Rượu vang Prosecco thường được uống trong những dịp đặc biệt, mang tính chất vui vẻ và có khả năng kết hợp rất tốt với nhiều loại thực phẩm. Các chuyên gia rượu vang của chúng tôi khuyên rằng, nên ướp lạnh chúng trước khi thưởng thức thức để có thể cảm nhận hương vị một cách hoàn hảo nhất.

Danh sách các món ăn gợi ý được đưa ra bao gồm cocktail tôm, sushi, các món khai vị như habas fritas hoặc hạt điều tráng men mật ong, salad waldorf và salad mì ống lạnh hoặc các món antipasti và prosciutto. Bởi hương vị ngọt ngào đặc trưng của nó, bạn rất dễ có thể lựa chọn hương vị phù hợp để dùng kèm.

Một số sản phẩm nổi bật

Rượu vang nổ Bottega Gold

Rượu vang nổ Bottega Il Vino Dei Poeti Gold làm nên một bữa tiệc tinh tế đầy sống động phù hợp trong những phong cách lễ hội. Hương vị tươi ngon tinh tễ làm nên một kết cấu tươi sáng tròn đầy với những bọt bong bóng lăn tăn trắng xóa. Qủa thực, nhà làm vang Bottega đã lại một lần nữa chinh phục được trái tim của những tín đồ sành vang thông qua sản phẩm lần này.

Rượu vang nổ Ý Freixenet Italian Rose

Rượu vang sủi luôn mang tinh thần tươi vui và trẻ trung, dường như là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc trọng đại và các buổi lễ kỷ niệm. Vang sủi Ý Freixenet Italian Rose là một trong những cái tên quen mặt của những bữa tiệc sang trọng. Dòng vang sủi này đến từ một thương hiệu thuộc về Tây Ban Nha nhưng điều đặc biệt là những trái nho làm ra nó lại đến từ vùng đất Veneto - Ý lừng danh.

Bảng giá rượu vang Ý Glera tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Glera chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Có một điều bạn cần lưu ý đó là, rượu Prosecco cũng giống như Champagne. Nó chỉ được gọi là Prosecco khi được sản xuất tại vùng đất này trên nước Ý và cũng bắt buộc phải làm hoàn toàn từ nho Glera.

Tại Rượu Tốt chúng tôi cung cấp rất nhiều những sản phẩm được hình thành từ giống nho tuyệt vời này với một mức giá luôn luôn phải chăng. Đừng ngần ngại liên hệ ngay hôm nay để nhận được những tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi đặc biệt dành riêng cho khách hàng mới. Với tiêu chí “Rượu ngon, dành cho người sành", hãy để Rượu Tốt đồng hành cùng bạn trên con đường khám phá hương vị của những chai vang có chất lượng hảo hạng trên toàn thế giới.