Những điều cần biết về màu sắc của rượu vang trắng

Supper Admin 01-08-2022

Những điều cần biết về màu sắc của rượu vang trắng

Làm sao để chỉ bằng việc quan sát rượu vang trắng mà biết được hương vị của nó. Từ các loại rượu vang rất nhạt như Pinot Grigio và Sauvignon Blanc. Cho đến các loại rượu đậm đà có màu sắc phong phú như Chardonnay, Sauternes và Riesling. Màu rượu vang có thể cho bạn biết nhiều hơn về mùi vị của rượu trước khi ngửi thấy vang.

Những gì cần biết trong quá trình quan sát màu rượu vang trắng.

[caption id="attachment_38472" align="aligncenter" width="1000"]Những điều cần biết về màu sắc của rượu vang trắng Những điều cần biết về màu sắc của rượu vang trắng[/caption]

Làm thế nào để ánh sáng khục xạ qua rượu vang.

Có phải rượu vang trắng chỉ lấp lánh với những ánh sáng chiếu xuyên qua nó. Chúng còn có cả màu vàng mờ trong ly làm nên độ đậm đặc cho rượu. Rượu vang trắng có xu hướng sáng, trẻ, với độ axit cao nhưng được lọc tự nhiên. Một loại rượu có màu xỉn và mờ thường có sắc tố hơn với đặc tính của rượu lâu năm. Chúng cũng có thể là dòng rượu vang ngọt đậm với nhiều hàm lượng đường dư bên trong. Màu của vang cũng có thể chiết xuất từ vỏ nho làm rượu. Hiện nay rượu vang trắng ít sử dụng vỏ nho trong quá trình hình thành rượu vang nên chứa ít lượng tannin.

Cường độ màu.

Nhìn vào độ bão hóa của màu sắc rượu vang trắng để chỉ ra sự phong phú của rượu vang. Ví dụ: Màu của Chardonnay có thể là màu vàng rất nhạt đến bạch kim rồi đến màu vàng rơm. Một chai Chardonnay rất nhạt thường trải qua quá trình làm rượu thiếu sự chăm sóc. Còn chai nho Chardonnay cho màu vàng đậm rất có thể được ngâm lâu theo phong cách riêng. Nếu độ ngọt của rượu mang lại bởi sự tiếp xúc với da và nước ép nho cao hơn. Rượu vang sẽ có nhiều sắc tố hương vị hơn bên trong. Dòng rượu vang ngọt được làm bằng một phần nho Semillon được gọi là Sauternes có màu vàng tươi.

Xác định màu rượu, màu nho.

Là một loại rượu vang trắng có màu đồng vàng hay xanh nhạt vàng. Rượu có màu xanh lá cây chứa vị mặn, hương vị cỏ xanh như ớt chuông, hạt tiêu và đậu xanh. Các loại rượu vang có màu đồng vàng cho xu hướng nhiều hương trái cây hơn. Hương vị này là mùi quả mơ, đào, cam và dứa bên trong rượu.

Bảng màu rượu vang trắng.

[caption id="attachment_38473" align="aligncenter" width="1000"]1. Vinho Verde / Pinot Gris, 2. Sauvignon Blanc, 3. Marsanne / Chenin Blanc / Viognier, 4. Chardonnay, 5. Rượu vang trắng cũ, 6. Sherry 1. Vinho Verde / Pinot Gris, 2. Sauvignon Blanc, 3. Marsanne / Chenin Blanc / Viognier, 4. Chardonnay, 5. Rượu vang trắng cũ, 6. Sherry[/caption]

Các loại rượu vang trắng theo nho.

Màu sắc của Pinot Grigio / Vinho Verde.

Là một loại rượu vang trắng được thu hoạch cho mức đường thấp, chúng được làm theo phong cách tươi. Có thể, nho Pinot Grigio cho vị nhạt và không chứa màu. Ví dụ: Rượu có màu nhạt bao gồm: Riesling, Pinot Grigio, Vinho Verde và Muller Thurgau. Dưới đây là một trong số loại rượu vang trắng có thể thay thế cho giống nho Pinot Grigio.
  • Vinho Verde (Bồ Đào Nha)
  • Hondarribi Zuri (Tây Ban Nha)
  • Assyrtiko (Hy Lạp)
  • Ugni Blanc (Pháp)

Màu của rượu vang Sauvignon Blanc.

Màu của loại nho này có màu xanh lá cây gần giống với một số loại nho sau:
  • Gruner Veltliner (Áo)
  • Verdejo (Tây Ban Nha)
  • Albarino (Tây Ban Nha)
  • Muscadet (Pháp)
  • Trebbiano (Ý)
  • Vermentino (Sardinia)
  • Cortese (Ý)

Màu sắc của Chenin Blanc / Viognier / Marsanne.

Vang có màu trung bình vàng nhạt với đặc tính hương vị tự nhiên. Màu sắc này thay đổi dựa trên độ chín của nho thu hoạch. Rượu có màu nhạt đến vàng nhiều hơn. Vang có màu vàng trắng vừa phải giống như một số loại nho sau:
  • Chardonnay không được làm sạch
  • Marsanne và Roussanne
  • Chenin Blanc
  • Viognier
  • Pinot Blanc
  • Semillon
  • Macabeo (Tây Ban Nha)
Nhiều loại rượu vang ngọt có màu sắc tương tự bao gồm: Riesling có vị ngọt ngào hơn, Moscato và Gewurtztraminer.

Màu của Chardonnay.

Chardonnay chuyên sản xuất ra những dòng rượu táo bạo nhất. Chúng thường được lên men trong thùng gỗ sồi và lão hóa ở gỗ sồi. Hương vị trở nên phong phù cùng màu sắc đa dạng. Các loại rượu vang khác trên khắp thế giới ngoài Chardonnay có thể làm như chúng nhưng ít được biết đến. Màu sắc thường rất mãnh liệt với sự khúc xạ ánh quá qua ly có xu hướng bị mờ. Khi nhìn thấy màu sắc mãnh liệt này, chúng ta có thể thưởng thức một ngụm lớn để cảm nhận. Một số lựa chọn thay thế cho rượu vang từ nho Chardonnay.
  • Semillon và Sauvignon Blanc
  • Trebbiano Ý
  • Vang trong thùng gỗ sồi già của Rioja
  • Gỗ sồi Portugal
  • Gỗ sồi ở Verdojo Tây Ban Nha.
  • Soave của Ý làm từ Garganega và Trebbiano
  • Malvasia của Ý và Sicily

Màu của rượu vang trắng lâu năm.

Rượu vang trắng vốn rất nhạy cảm với ánh sáng khi bị già đi. Màu sắc có thể thay đổi mạnh mẽ từ vàng nhạt sang nâu. Màu sắc sẽ đậm dần lên theo năm để lâu dài cho màu sắc sỡ. Thời gian lưu trữ rượu vang trắng ngắn hơn rượu vang đỏ. Một số loại nho chuyên làm rượu vang trắng lâu năm là:
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Rioja trắng
  • Soave của Ý
  • Tokaji là vang ngọt của Hungary

Màu của rượu vang tráng miệng.

Vang ngọt trắng được tạo bằng cách chiết xuất nhiều từ vỏ nho. Khi có ít độ ẩm trong mỗi quả nho, rượu cho kết quả màu đậm. Khi rượu được tiếp xúc với oxy, nó bắt đầu đổi sang màu nâu. Sự kết hợp rượu vang có màu sắc phong phú tạo nên vẻ đẹp hoàn hảo cho sự thở rượu. Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi cung cấp hương vị của mùi hạt dẻ. Các loại rượu vang trắng bao gồm:
  • Sherry
  • Madeira
  • Pedro Ximenez (Tây Ban Nha)
Rượu vang trắng cũng cần những yếu tố trên để quan sát chuẩn hơn. Có cả những đánh giá bằng thị giác của rượu vang đỏ. Những biến đổi màu sắc có trong cả vang trắng lẫn vang đỏ. Rượu vang chính hãng đang được bán ở Rượu Tốt với giá thành rẻ nhất. Ghé thăm cửa hàng Rượu Tốt ngay để nhận thông tin và mua sản phẩm ngay hôm nay. Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: Hệ thống Bắc Trung Nam của Ruoutot Cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. Facebook Messenger https://ruoutot.net/lien-he-ruoutot/

Hệ thống bán hàng của rượu tốt

Quý khách mua hàng có thể liên hệ khu vực gần nhất

Rượu tốt Đống Đa

  • VP Hà Nội: 243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa – Hà Nội (đường ven hồ Hoàng Cầu) (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu tốt Long Biên

  • VP Hà Nội Cơ sở Long Biên: H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu tốt Phú Nhuận - HCM

  • VP TP. HCM: 632 Trường Sa, Phường 17, Phú Nhuận Tp Hồ Chí Minh (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0926.765.567 & 097.111.7373
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu tốt Thạch Linh - Hà Tĩnh

  • Hà Tĩnh: Tầng 1 C103 chung cư nhà ở xã hội P. Thạch Linh Tp. Hà Tĩnh (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0797.38.6789
  • ruoubiatot@gmail.com
Giao Hàng Toàn Quốc - Miễn phí nội thành Hà Nội - Hà Tĩnh -Huế - TP.HCM

Khách Hàng Thân Thiết1