Là sự kết hợp tự nhiên giữa Pinot Noir và Gouais Blanc từ xứ Burgundy (Pháp), Gamay Noir là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích phong cách vang thanh nhẹ. Vang Gamay chinh phục thực khách nhờ vị chua sống động, tannin êm dịu và hương vị trái cây vô cùng tươi mát.
Gamay (Gamay Noir) là giống nho đỏ vỏ tím nổi tiếng, gắn liền với vùng Beaujolais (Pháp) từ thế kỷ 14. Nhờ khí hậu mát mẻ, Gamay phát triển vượt bậc tại quê hương Pháp và hiện đã vươn ra nhiều vùng đất mới như Canada, Oregon (Mỹ), New Zealand.
Khác với các dòng vang đỏ trung bình hay đậm đà (medium/full-bodied), Gamay chinh phục người thưởng thức nhờ phong cách đơn giản, sảng khoái và cực kỳ tươi mới. Rượu nổi bật với vị chua sống động cùng hương thơm quyến rũ của các loại trái mọng đỏ như anh đào và dâu tây.
Đặc biệt, khi áp dụng kỹ thuật ngâm ủ Carbonic Maceration (lên men nguyên quả), vang Gamay sẽ bùng nổ hương vị trái cây đỏ ngọt thanh cùng nốt hương chuối độc đáo. Đây cũng chính là phương pháp làm nên tên tuổi của những chai vang tươi trong lễ hội Beaujolais Nouveau Day nổi tiếng thế giới.
Nhờ độ axit cao, tannin thấp cùng hương vị trái cây tươi mát, Gamay là một trong những dòng vang đỏ dễ tính và linh hoạt nhất trên bàn ăn. Rượu ngon nhất khi được ướp lạnh nhẹ trước khi thưởng thức.
Thịt & Đĩa khai vị: Hoàn hảo khi dùng kèm thịt nguội, phô mai, các món thịt nướng hoặc đút lò.
Món ăn đậm vị thảo mộc: Hương trái cây của Gamay sẽ bung tỏa mạnh mẽ nhất khi kết hợp cùng gà quay thảo mộc kèm khoai tây, hoặc bít tết sốt chimichurri.
Hải sản: Nhờ lượng tannin êm dịu, rượu không làm phô vị cá mà còn hòa hợp tuyệt vời với cá ngừ áp chảo sốt cay hay cá hồi nướng.
Rượu Vang Goats Do Roam: Sự tươi sáng của dòng rượu vang hồng Goats Do Roam Rose lấy những trái nho từ vườn nho Fairview mang lại mùi thơm phong phú trong khoang miệng.
Vang Pháp Gamay Noir Henry Fessy: Rượu mang hương thơm sống động của anh đào, mâm xôi cùng chút gia vị tiêu nhẹ đầy cuốn hút.
Đòn bẩy hoàn hảo cho mọi bữa tiệc thịt nướng hay hải sản. Sở hữu ngay chai vang Gamay chuẩn vị Pháp bằng cách liên hệ Hotline Rượu Tốt để được giao hàng tận nơi!
