Bạn có thể chưa nhớ tên ai trong bữa tiệc, nhưng chắc chắn sẽ nhớ ly nước đầu tiên được mời. Đó chính là Welcome Drink - đồ uống chào mừng miễn phí dành cho khách. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ Welcome Drink là gì, và gợi ý 14 lựa chọn “gặp là mát lòng”!
Bạn biết đấy, người ta bảo “ấn tượng đầu tiên là ấn tượng cuối cùng”. Và trong thế giới tổ chức sự kiện, nhà hàng hay tiệc tùng linh đình, câu này đúng hơn cả đúng. Chẳng ai muốn bước vào một buổi lễ trọng đại rồi nhận lại ánh mắt lơ đãng và cái không khí “khô như ngói”. Đó là lúc Welcome Drink xuất hiện.
Welcome Drink là đồ uống chào mừng, thường được phục vụ ngay khi khách vừa bước chân đến sự kiện, quán café hay sảnh khách sạn. Đây có thể là một ly nước ép trái cây, cocktail nhẹ, trà thảo mộc mát lạnh hay thậm chí là chút rượu khai vị. Mục đích không chỉ để giải khát mà còn để tạo cảm giác dễ chịu và khởi đầu một trải nghiệm đầy thiện cảm.
Nói đơn giản, nếu một nụ cười là lời chào bằng ánh mắt, thì Welcome Drink là lời chào bằng… vị giác. Và tin mình đi, không ai nỡ ghét một người vừa gặp đã mời mình đồ uống cả!
Đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn đủ tinh tế, trà túi lọc pha sẵn là lựa chọn Welcome Drink phổ biến cho các sự kiện cần phục vụ đông người. Bạn có thể chọn trà đen, trà xanh, hoặc các loại trà thảo mộc như hibiscus, hoa cúc, bạc hà… Chỉ cần pha loãng, thêm đá, vài lát chanh hoặc cam mỏng là đã có ngay một ly trà mát lạnh. Để tăng điểm nhấn, hãy cho thêm lá bạc hà tươi hoặc một chút mật ong nhẹ dịu.
Trà được phục vụ trong ly cao, có thể trang trí bằng ống hút giấy và lát trái cây để tạo cảm giác chăm chút mà vẫn thân thiện. Đây là lựa chọn không chứa cồn, dễ uống và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Mojito là thức uống chào mừng lý tưởng nếu bạn muốn tạo cảm giác trẻ trung, tươi mát ngay từ giây phút đầu. Kết hợp giữa nước soda, nước cốt chanh, lá bạc hà và đường, mojito mang lại sự sảng khoái tuyệt đối. Với phiên bản không cồn, bạn vẫn giữ được hương vị mát lạnh đặc trưng mà không lo ngại khách nào phải từ chối.
Nếu muốn thêm phần "đậm đà", có thể cho một chút rượu rum trắng để thành mojito cổ điển. Cách phục vụ chuẩn là trong ly cao, nhiều đá, với một nhánh bạc hà tươi nổi bật trên cùng.
Khi bạn cần một thức uống Welcome Drink “nửa sang - nửa chill”, thì rượu táo có ga là ứng cử viên sáng giá. Đây là loại đồ uống nhẹ, có cồn rất thấp hoặc không cồn (tùy loại), mang hương vị táo chua nhẹ và hậu ngọt thanh mát. Nó mô phỏng cảm giác uống rượu sâm panh mà không khiến khách say sớm.
Sparkling cider phù hợp với tiệc cưới, khai trương, hoặc các buổi tiếp khách cần không khí vui vẻ, nhưng vẫn lịch sự. Phục vụ trong ly flute (ly sâm panh cao), có thể thêm lát táo mỏng để tăng phần cuốn hút.
Phiên bản martini trái cây, nhẹ nhàng này là Welcome Drink cực dễ tiếp cận cho phần đông khách. Nó thường kết hợp rượu vodka hoặc gin với nước ép trái cây như dâu, táo, chanh dây… mang lại vị chua ngọt cân bằng, cực kỳ hợp để mở đầu một buổi tiệc.
Thức uống được lắc lạnh với đá trước khi rót vào ly martini cổ điển (loại ly tam giác thân cao), trang trí bằng vỏ cam xoắn hoặc trái cây tươi. Nếu muốn phục vụ bản không cồn, có thể thay rượu bằng các vị soda trung tính.
Xem thêm Top 10 công thức pha soju cực ngon tại nhà: https://ruoutot.net/cong-thuc-pha-soju
Nếu bạn đang hướng tới một sự kiện trang trọng, hoặc đơn giản là muốn khiến khách mời say “wow”, thì cocktail sâm panh là Welcome Drink không thể hợp lý hơn.
Loại đồ uống này thường kết hợp sâm panh (hoặc sparkling wine) với nước ép cam, đào, hoặc liqueur như Chambord, Cointreau để tạo thành các phiên bản nổi tiếng như Mimosa, Bellini... Vị vang chua dịu hòa quyện với trái cây tươi ngọt khiến ai cũng dễ dàng nâng ly. Đặc biệt, nếu bạn muốn gây ấn tượng, hãy xếp ly theo hình kim tự tháp và rót sâm panh chảy tầng, tạo hiệu ứng thị giác cực kỳ thu hút!
Kinh điển nhưng chưa bao giờ lỗi thời, nước chanh luôn nằm trong danh sách Welcome Drink dễ uống, dễ làm và dễ gây thiện cảm nhất. Một ly nước chanh mát lạnh, pha cân bằng giữa chua và ngọt, thêm vài lát chanh tươi và lá bạc hà là đủ để “refresh” mọi tâm trạng.
Với các sự kiện ngoài trời hoặc những ngày hè nóng bức, đây là lựa chọn lý tưởng cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Bạn có thể biến tấu với chanh dây, dâu tây hoặc thêm chút soda để tăng phần sinh động và bắt mắt.
Đây là kiểu Welcome Drink "có đôi có cặp" dành riêng cho các cặp đôi tham dự sự kiện. “His” thường là ly cocktail whisky pha nhẹ với bạc hà, tạo cảm giác nam tính, đậm đà. Trong khi đó, “Her” có thể là rượu vang trắng hoặc cocktail trái cây nhẹ nhàng, điểm chút lavender hoặc chanh dây để tăng phần ngọt ngào. Hai ly được phục vụ song song, khác biệt nhưng hài hòa - như chính cách một mối quan hệ đẹp nên bắt đầu.
Màu tím nhạt của oải hương đã đủ gây thiện cảm, nhưng hương thơm dịu nhẹ mới là điểm cộng lớn nhất. Trà hoa oải hương thường được pha lạnh, thêm chút mật ong và vài cánh hoa thật để tạo nên thức uống vừa đẹp mắt, vừa thư giãn. Với những bữa tiệc ngoài trời, tiệc cưới phong cách boho hay garden party, ly Welcome Drink này sẽ giúp khách “chill” ngay từ phút đầu.
Đây là lựa chọn thú vị nếu bạn muốn Welcome Drink mang phong cách “chanh sả” và ấn tượng thị giác. Martini trắng (vodka hoặc gin, vermouth) thường thanh thoát, dễ uống; còn martini đen được pha cùng coffee liqueur cho vị đậm đà và cá tính hơn. Phục vụ kèm que khuấy ô liu đen hoặc socola là điểm nhấn giúp ly cocktail trở nên huyền bí, hoàn hảo cho tiệc tối hoặc sự kiện trang trọng.
Mimosa vốn đã nổi tiếng là Welcome Drink quốc dân, và phiên bản bưởi mang đến trải nghiệm tươi sáng, sảng khoái hơn hẳn. Chỉ cần trộn nước ép bưởi hồng tươi với sparkling wine hoặc sâm panh là bạn đã có ngay ly Mimosa chuẩn chỉnh. Vị chua nhẹ, hậu ngọt và màu hồng cam đẹp mắt khiến đồ uống này đặc biệt được lòng các nữ khách trong những bữa tiệc ban ngày hoặc sự kiện ngoài trời.
Không chỉ ngon miệng, Welcome Drink còn phản ánh nét văn hóa đặc trưng của mỗi vùng đất. Hãy cùng khám phá xem người ta thường dùng loại thức uống nào để chào đón khách ở các quốc gia khác nhau.
Ở Việt Nam, trà đá là Welcome Drink “quốc dân” đúng nghĩa. Dù là khách tới nhà hay bước vào quán ăn bình dân, câu mời “trà đá không" luôn đi trước cả lời hỏi han.
Trà đá có vị nhạt đậm tuỳ thuộc vào từng vùng miền và thậm chí từng gia đình, nơi phục vụ. Ở miền Bắc chuộng trà đá kiểu nước vối. Trà này thiên về vị đắng, chát nhưng mát, cực hợp để nhâm nhi cùng đồ ngọt hoặc một bi thuốc lào cho tỉnh người. Người miền Nam lại yêu thích trà nhài hơn - uống vừa thơm vừa có vị ngọt nhẹ.
Champagne không chỉ là thức uống, mà là tuyên ngôn cho sự sang trọng và hiếu khách. Đây là loại vang nổ nổi tiếng của Pháp, được làm từ nho lên men hai lần để tạo nên hương vị thanh mát và những dòng bong bóng sủi nhẹ nhàng.
Trong các sự kiện cao cấp, tiệc cưới hay lễ kỷ niệm, Champagne thường được rót vào ly flute cao, mảnh để làm Welcome Drink. Chỉ một ngụm thôi cũng đủ nâng tầm buổi tiệc từ bình thường lên “có gu”.
Xem thêm: Vang Pháp.
Tại Ma-rốc, trà bạc hà là Welcome Drink biểu tượng cho lòng hiếu khách. Thức uống này pha từ trà xanh, lá bạc hà tươi và đường, được rót từ độ cao nhất định để tạo bọt. Hương bạc hà the mát lan tỏa khiến khách cảm thấy dễ chịu ngay từ ngụm đầu tiên.
Trong các buổi gặp mặt, lễ cưới hay đón tiếp người thân, trà bạc hà luôn có mặt như một nghi thức chào mừng vừa giản dị, vừa đầy trân trọng.
Lassi là lời mời gọi ngọt ngào và mát lành đến từ Ấn Độ. Được làm từ sữa chua đánh cùng nước, đôi khi thêm đường, muối hoặc trái cây như xoài, dâu… Lassi giúp làm mát cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa - rất lý tưởng cho khí hậu nóng nực.
Ở các buổi tiệc hoặc dịp đặc biệt, một ly Lassi béo nhẹ, mịn màng sẽ khiến khách cảm thấy được chăm chút và chào đón thật lòng, đậm chất Welcome Drink kiểu Ấn.
Welcome Drink tuy nhỏ bé nhưng lại là "cú chào sân" ấn tượng cho bất kỳ buổi gặp mặt nào: từ tiệc cưới, sự kiện, đến những buổi tụ họp thân mật. Nếu bạn đang tìm thêm ý tưởng độc đáo cho menu đồ uống hoặc muốn hiểu thêm về văn hóa thưởng thức trên khắp thế giới, đừng quên ghé trang tin tức của Rượu Tốt để cập nhật nhiều bài viết thú vị nhé!
