Saumur Champigny

Nằm ở trung tâm của thung lũng Loire, vùng Saumur được bao quanh bởi những vườn nho Anjou. Nơi đây chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ có nồng độ nhẹ nhàng từ nho Cabernet Franc nhiều mùi thơm từ trái cây và hoa dại. Những điểm đặc biệt từ Cabernet Franc đã giúp rượu vang Saumur xuất hiệu rất nhiều trong danh sách các loại rượu vang ngon ở Paris.

Giới thiệu về Saumur – Champigny

Rượu vang đỏ ở Samur - trung tâm Thung lũng Loire được sử dụng cái tên “Saumur – Champigny”. Nó được tạo ra vào tháng 12 năm 1957 và cho tới ngày nay, khoảng 7,4 triệu lít rượu vang đỏ Saumur – Champigny được sản xuất mỗi năm.

Vùng làm vang của Saumur bao gồm 15km dọc theo bờ sông Loire, khoảng cách từ Bắc xuống Nam ước chừng 7 km và nằm gần Montsoreau. Saint – Cyr – en – Bourg ở phía Nam là nguồn cung cấp rượu vang chính cho cả vùng đồng thời đây cũng là nơi đề xuất và phát triển việc trồng nho Cabernet Franc trong khu vực.

Khoảng thời gian phát triển của Saumur – Champigny

Trong vòng 10 năm kể từ khi được thành lập năm 1957, các loại rượu vang Saumur Champigny đã trở nên cực kỳ thời thượng và tinh tế, kéo dài cho đến tận 1990. Một phần đến từ Thung lũng Loire từng là nơi nghỉ dưỡng cuối tuần của giới quý tộc Pháp, đồng thời cũng là một chốn ăn chơi của hoàng gia.

Sự nổi tiếng này đã giúp rượu vang Saumur Champigny phát triển mạnh mẽ nhất, diện tích trồng nho tăng lên gấp đôi thậm chí là gấp 3 cứ sau một khoảng thời gian ngắn. Tháng 10 năm 2009, một khu vực ở phía Tây của vùng được công nhận có rượu vang ngon và vườn nho đạt chuẩn.

Các kiểu đất đai và vùng vi khí hậu bên trong Saumur – Champigny

Để được công nhận là một khu vực riêng biệt, nơi đây cũng cần phải có những điều kiện đặc biệt để trồng nho. Loại đá biến chất thành màu vàng của vùng trung tâm Loire có tính chất xốp và được pha trộn với cát là chìa khóa cho hương vị rượu vang Pháp đậm đà nơi đây. Nó tự điều chỉnh được lượng nước đủ để cung cấp cho cây nho và cũng tích trữ lại một lượng cần thiết. Cây nho được hưởng lợi ích từ đất giau tuffeau hiếm khi gặp tình trạng úng nước mà luôn nhận được sự khô ráo.

Khí hậu xung quanh Saumur được điều hòa bởi ảnh hưởng của thời tiết hàng hải bắt nguồn từ Đại Tây Dương. Mặc dù cách xa hơn 160km và nhiều thung lũng và rừng cây chắn ngang nhưng cơn gió mát vẫn len lỏi qua các kẽ hở và đến được vườn nho. Vào mùa hè, các vùng nước chảy chậm rãi của sông Loire thường bị khô cạn và dẫn đến thiếu hụt nước. Chính cái nóng giữa mùa hè gay gắt đã mang lại cho Saumur - Champigny cái tên “cánh đồng lửa”.

Giống nho được sử dụng nhiều trong rượu vang Saumur – Champigny

Giống nho được sử dụng trong rượu vang nhiều nhất là Cabernet Franc, 2 giống được phép pha trộn cùng là Cabernet Sauvignon hoặc Pineau d’Aunis (Chenin Noir). Tỉ lệ nho phụ được phép phối trộn không quá 15% thể tích của chai vang.

Rượu vang Saumur Champigny có hương thơm mạnh mẽ từ trái cây và các loại hoa dại, có độ chua tươi mới và cay nồng đặc biệt của ớt xanh. Thời gian phù hợp nhất để sử dụng sau khoảng 5 đến 10 năm ủ trong chai hoặc các thùng gỗ sồi.

Rượu vang Saumur – Champigny có hương vị thế nào

• Vang Pháp Saumur Champigny Les Loges từ giống nho Cabernet Franc có chất lượng nhỉnh hơn  trong 2 niên vụ 2013 và 2014. Chai vang trắng biểu tượng cho độ thanh mát, tao nhã của vùng đất này. Nó khá dễ uống và cũng dễ dàng để nhận biết được các nốt hương của hoa tulip, loa kèn và hoa đồng tiền.
• Rượu vang Saumur – Champigny L’lle Quatre Sous có mức giá nhỉnh hơn khá nhiều so với chai vang đề cập ở trên nhưng hoàn toàn xứng đáng với chất lượng của nó. Nó được đánh giá lọt top 9% loại rượu vang ngon nhất thế giới trong năm 2018 bởi người tiêu dùng khắp thế giới. Mùi da thuộc, khoáng chất và ngầy ngậy của nấm làm dậy lên cảm giác quen thuộc và căng tràn trong vòm miệng.

Xem thêm rượu vang Cabernet Franc: rượu vang Chateau Le Bon Pasteur Pomerol, rượu vang Chateau La Tour Figeac, rượu vang Château Siran 2019, Vang Chateau La Patache…

Bảng giá rượu vang Saumur Champigny tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Saumur Champigny chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Có quá nhiều những địa chỉ tự xưng là cơ sở cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng. Tuy nhiên bạn cần nâng cao cảnh giác với những cơ sở không có chứng minh nguồn gốc rõ ràng của của rượu. Tại Rượu Tốt, chúng tôi chỉ bán những chai vang có tem mác, xuất xứ rõ ràng. Ưu tiên về chất lượng luôn đi kèm với những ưu đãi rất hấp dẫn về giá cả.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được sự tư vấn cụ thể về vang Pháp Saumur Champigny và thật nhiều những chai vang khác nữa.