Santalba là một nhà máy rượu hữu cơ thuộc sở hữu của một gia đình ở trung tâm của Rioja Alta, Tây Ban Nha. Nhà máy rượu Santalba luôn duy trì được tính chất gia đình, các thế hệ đều tham gia vào việc sản xuất rượu vang, kết hợp các phương pháp cũ với các khóa đào tạo làm rượu quốc tế. Dưới đây là một vài điều thú vị về thương hiệu Santalba mà Rượu Tốt muốn gửi đến bạn đọc, hãy chú ý đón xem nhé.
Tổng quan thương hiệu Santalba
Đôi nét về thương hiệu Santalba
Cái tên Santalba của thương hiệu này bắt nguồn từ sự kết hợp giữa tên của chủ sở hữu và họ của người sáng lập: Santiago Ijalba. Với nhiều năm tích lũy kinh nghiệm từ những năm 1964 trong việc sản xuất rượu vang Rioja, Santiago Ijalba đã cố gắng và nỗ lực phát triển kinh nghiệm của mình hàng ngày. Sau đó 33 năm, Bodegas Santalba đã được thành lập vào năm 1998 ngay tại thị trấn Gimileo của Rioja. Con trai ông cùng tham gia làm rượu vang vào năm 1997 và cả 2 cùng hướng đến việc lên men bản địa, tự nhiên.
Có khoảng 35 – 40% trong số các sản phẩm của Santalba là hữu cơ. Ngoài những loại rượu vang đỏ và trắng cổ điển thông thường, họ cũng sản xuất rượu vang hồng và các loại rượu vang mang cấp độ Crianza và Reserva.
Vườn nho được chăm sóc đặc biệt của Santalba
Địa hình, định hướng của các lô đất, thành phần của loại đất và thời tiết làm cho vùng đất của Santalba thực sự phù hợp cho các giống nho phát triển. Sản lượng nho thu hoạch đến từ cả những vườn nho của nhà máy và từ những vườn nho riêng của các nhà phân phối nhỏ lẻ hơn.
Trong suốt quá trình phát triển của cây nho, một số điều ảnh hưởng chính đến chất lượng là:
- Loại bỏ một phần các cụm chồi khi chúng chưa lớn, điều này cải thiện polyphenol, tăng chất đường cho những cụm chồi còn lại, giúp cho ra những trái nho chất lượng hơn
- .Làm rỗng đất để tạo điều kiện cho quá trình oxy hóa cũng như loại bỏ những loại thực vật cạnh tranh nước và chất dinh dưỡng với cây nho.
- Tỉa bớt một phần lá cây để không khí thoáng đãng hơn trong từng luống, ngăn ngừa các bệnh tật do độ ẩm cao
- Cắt ngọn, tỉa cành và loại bỏ một số chồi phụ nhỏ mọc bên cạnh chồi chín, khi đông đến họ sẽ cắt bớt những cành dài để đảm bảo an toàn cho cây.
Tại Bodegas Santalba, những vườn nho ngon và độc đáo nhất đựng trong thùng 12kg, những vườn nho khác dưới cấp độ ngon được chứa trong các thùng 300 kg. Cuối cùng loại đại trà nhất được thu hoạch tự động và các thùng chứa có sức chứa tới 3000 kg.
Xem thêm: Ly rượu vang cao cấp
Bảng giá rượu vang Santalba tại Rượu Tốt
| Loại rượu vang |
Phân khúc giá rẻ |
Phân khúc trung bình |
Phần khúc cao cấp |
| Rượu vang đỏ |
1,050,000 |
Liên hệ |
Liên hệ |
Giá rượu vang Santalba nhập khẩu cao cấp ( Đơn vị: VNĐ)
Với giá thành như vậy rượu vang Santalba được xếp vào dòng rượu vang cao cấp. Với hương vị thơm ngọt cùng mùi hương ngọt ngào chắc chắn rượu sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Hãy đến Rượu Tốt trải nghiệm và mua rượu vang Santalba với mức giá tốt nhất.
Những chai rượu vang của thương hiệu Santalba
Chai vang có chất lượng cực kỳ cao từ vùng Rioja. 2 giống nho Tempranillo và Otras kết hợp với nhau và bổ sung cho nhau một lượng màu sắc và hương thơm. Nồng độ 15% đậm đà và trưởng thành trong thùng gỗ sồi hơn 1 năm, hương vị của mận chín, mâm xôi và trái cây chín mọng luôn là nổi bật nhất khi thưởng thức chai vang này. Thiết kế khá độc lạ của nó khi được in những năm tháng trên thân chai tạo cảm giác cổ điển và gây được bất ngờ cho những người sưu tầm rượu vang.
Đây là dòng vang cao cấp đến từ thương hiệu Santalba, những tâm huyết to lớn nhất được đặt vào chai vang này. Nồng độ bình ổn ở mức 14,5%, giống nho Tempranillo là tâm điểm của hương thơm từ xạ hương, hương thảo và các loại hoa rừng khác. Mức giá của chai vang này hoàn toàn thích hợp với chất lượng của nó, quý khách hoàn toàn có thể sử dụng hoặc mang đi tặng đều là một lựa chọn tốt.
Vang Santalba Amaro phiên bản đặc biệt 2014 có chất lượng tốt hơn những năm khác. Nó có thời gian ủ trong các thùng gỗ sồi lên đến 18 tháng, nồng độ 15,5% cùng độ axit cao khiến nó phù hợp với nhiều tín đồ sành vang. Sự phối trộn giữa 2 nho cũng góp phần tạo nên hương vị đa dạng từ mùi bánh mì nướng, gỗ thông, sô cô la cho tới hương thơm của các loại hoa hồng.
Rút gọn
