Dòng rượu vang Tokaji huyền thoại của Hungary có một lịch sử từ lâu đời và thực sự nổi bật trên toàn thế giới bởi độ độc đáo của nó. Từ năm 2002, Ủy ban di sản Thế giới của UNESCO đã công nhận các điều kiện sản xuất rượu đặc biệt của vùng Tokai thông qua khả năng truyền tải văn hóa và giá trị của nó. Oremus là một thương hiệu tiên phong trong việc phát triển các loại rượu vang chất lượng cao chủ yếu từ giống nho Furmint. Với tính chất phong phú, tươi trẻ, rượu vang Oremus thích hợp đặc biệt với nền ẩm thực châu Á.
Tokaj – Oremus là một nhà sản xuất rượu vang lâu đời nằm ở vùng Tokaj phía Đông Bắc Hungary. Nơi đây nổi tiếng với với các loại rượu vang Tokaji được làm theo phương pháp botrytized hóa với nhiều mức độ ngọt ngào khác nhau. Thông thường chúng trải đều ở mức ngọt từ 3 puttonyos đến 6 puttonyos.
Oremus có 33 héc ta đất trồng nho và trồng chủ yếu giống nho Furmint, bên cạnh đó là các giống Harslevelu, Sarga Muskotaly, Zelta, Koverszolo và Goher. Những giống nho này khá đặc biệt và ít phổ biến hơn trên toàn thế giới.
Từ những năm 1620, vườn nho của Oremus đã bắt đầu trồng những cây nho Furmint đầu tiên làm nền móng cho suốt quá trình phát triển sau này. Đặc biệt hơn, khu vực Oremus tuy không làm ra chai rượu vang Tokaji Aszu đầu tiên nhưng nó cung cấp nho cho chai vang đầu tiên này. Vào những năm 1950, có những truyền thuyết được truyền lại rằng việc thu hoạch nho bị hoãn lại bởi cuộc tấn công của những người Thổ Nhĩ Kỳ trong vòng 2 tháng. Cũng vì lý do này mà những quả nho có tiếp xúc với loại nấm Botrytis Cinerea và khử bớt một phần nước, tạo ra loại nho ngọt đặc biệt.
Gia đình Alvarez, chủ sở hữu của thương hiệu Vega Sicilia đã mua lại Oremus và thành lập nên Tokaj – Oremus Vinedos y Bodegas vào năm 1993. Nhà máy rượu của họ đã xây hầm ngầm từ thế kỷ thứ 13 để cất giữ và ủ rượu vang Tokaji ngọt theo cách tự nhiên.
Xem thêm: Ly rượu vang cao cấp
Các vườn nho ở đây có khí hậu lục địa và được hưởng sự giao thoa không khí mát mẻ của 2 con sông gần đó. Cũng vì sự mát mẻ có phần ẩm ướt này mà nấm botrytis mới có thể phát triển mạnh mẽ và dễ dàng tạo nên những quả nho có độ ngọt cao. Thời gian thu hoạch thường kéo dài và muộn hơn bình thường, nó chia làm 2 loại: rượu vang ngọt được làm từ nho chín mọng và rượu vang Aszu được chọn lọc từ những quả nho được Botrytis hóa.
Quy trình sản xuất rượu vang tịa Oremus đã được áp dụng trong hàng trăm năm nay. Nó có một yêu cầu khá khắt khe về điều kiện nhiệt độ, môi trường khi đang trong quá trình lên men. Ngoài những loại vang ngọt, Oremus cũng làm một loại vang trắng chát từ nho Furmint có tên là “Oremus Mandolas”.
| Loại sản phẩm | Phân khúc giá rẻ | Phân khúc trung bình | Phân khúc cao cấp |
| Rượu vang trắng | 980,000 | Liên hệ | Liên hệ |
Giá rượu vang Oremus nhập khẩu chính hãng ( Đơn vị: VNĐ)
Rượu vang Oremus được đánh giá là dòng vang ngon với hương vị thơm ngọt và mùi hương cực kì hấp dẫn. Hãy đến Rượu Tốt để trải nghiêm và mua rượu vang Oremus với mức giá tốt nhất.
Rượu vang Hungary Oremus Tokaji có 2 phiên bản với dung tích 375ml và 500ml tương ứng với nồng độ 3% và 11%. Chúng ta có thể dễ dàng nhận ra bởi màu sắc đối với 2 phiên bản này, khá ngọt ngào và đậm đà với loại 3% và đột ngọt thanh nhã hơn với loại 11%. Chúng cùng được ủ trong vòng 3 năm để đạt được mức độ hoàn hảo trong hương vị, hương mật ong thơm lừng cùng với mùi da thuộc xen lẫn vào nhau.
Rượu vang Mandolas Oremus Tokaji Dry là loại vang duy nhất có vị chát nhỉnh hơn được làm bởi thương hiệu Oremus. Giống Furmint làm ra loại vang này mang trong mình một phong cách thoáng đãng, chúng ta có thể dễ dàng cảm nhận được mùi khoáng chất và thảm thực vật hoang dã ẩn chứa. Nồng độ 13% vừa vặn cho một chai vang trắng vừa có thể làm tráng miệng hoặc khai vị tùy sở thích mỗi người.
