Georges Noellat

Georges Noellat là thương hiệu rượu vang nổi bật trong vùng Burgundy nức tiếng của Pháp. Dù mới chỉ thực sự vận hành vào cuối những năm 2000 nhưng thương hiệu này vẫn thành công chứng minh được tên tuổi của mình qua danh mục sản phẩm thượng hạng.

Sự hình thành và phát triển thương hiệu vang Georges Noellat

Maxime Cheurlin chỉ mới 20 tuổi vào năm 2010 khi anh tiếp quản khu đất lịch sử nằm ở trung tâm vùng Vosne-Romanee này. Lịch sử của nhà rượu bắt đầu khi Georges Noellat, cháu trai của Charles Noellat, từng là chủ sở hữu của một trong những vùng đất lớn nhất trong Vosne, nơi sau này được chia thành nhiều phần mà cuối cùng hình thành nên phần lớn của Domaine Leroy.

Sau khi George qua đời, vợ ông tiếp quản quyền quản lý di sản, sau đó truyền lại cho con gái họ là Maria Theresa Noellat và chồng cô là Jacques Cheurlin (một người trồng nho làm rượu ở vùng Champagne) vào năm 1991. Maria Theresa quản lý di sản cho đến khi bà qua đời vào năm 2009. Khu đất này được giao lại cho cháu trai bà là Maxime Cheurlin, người điều hành hiện tại.

Quy trình sản xuất rượu vang Georges Noellat

Khu vực vườn nho của Georges Noellat tương đối khiêm tốn với 5,5ha nhưng lại nằm ở nơi sâu nhất trong vùng Vosne Romanee và phía bắc Nuits St Georges. Nơi đây có nhiều cây nho đã rất già, được trồng trước Thế chiến thứ hai cần được quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Maxime tuy còn trẻ nhưng đã nổi tiếng với phong cách rượu vang Pinot Noir thanh lịch, thể hiện được nét đẹp thổ nhưỡng đáng kinh ngạc trong vườn nho của thương hiệu vang Pháp này.

Bắt đầu quy trình sản xuất, nho được thu hoạch bằng tay và bỏ cuống 100% (ngoại trừ một số trường hợp hiếm hoi có thể bao gồm tới 30% cuống nho). Trước khi quá trình lên men bắt đầu, nho được ngâm nguội trong vài ngày. Trong quá trình lên men (chỉ sử dụng men bản địa), việc ủ rượu rất hiếm và nhẹ nhàng vì Maxime đặc biệt chú trọng vào độ tinh khiết của nho. Quá trình lão hóa kéo dài từ 14 đến 20 tháng, với các loại rượu được đóng chai không tinh chế và không lọc. Ngày nay, Maxime là một ngôi sao thực sự ở Côte de Nuits, anh đã quan tâm và chăm sóc một loạt các vùng đất tuyệt vời nhất ở Burgundy, cho phép chúng bộc lộ được hết tiềm năng to lớn của mình.

Triết lý trong sản xuất rượu vang Georges Noellat

Georges Noellat luôn đặt tầm quan trọng và ưu tiên hàng đầu vào việc thể hiện thổ nhưỡng, tay nghề tỉ mỉ và sự tôn trọng sâu sắc đối với truyền thống. Cam kết của nhà máy rượu trong việc thể hiện đặc điểm độc đáo của những vườn nho tại vùng Burgundy được thể hiện rõ trong cách tiếp cận nghề trồng nho và sản xuất của họ. Georges Noellat nhận ra rằng mỗi lô vườn nho đều có cá tính riêng biệt và họ luôn cố gắng bảo tồn, đồng thời làm nổi bật những sắc thái này trong từng sản phẩm.

Trọng tâm triết lý của Georges Noellat là sự cống hiến không ngừng cho chất lượng. Từ việc canh tác cẩn thận cho đến độ chính xác trong quy trình sản xuất rượu vang, đều được quan tâm chi tiết. Hơn nữa, họ coi tính bền vững và trách nhiệm với môi trường là một phần không thể thiếu trong triết lý sản xuất. Nhận thức được mối liên kết giữa hệ sinh thái vườn nho với chất lượng rượu vang, nhà máy rượu áp dụng các biện pháp thúc đẩy đa dạng sinh học, sức khỏe của đất và tính bền vững tổng thể của vườn nho.

Một số sản phẩm rượu vang Georges Noellat nổi bật

Với danh mục rượu vang chứa khá nhiều sản phẩm, Georges Noellat cũng có những chai rượu vang nổi bật và được yêu thích hơn cả. Dưới đây là một vài lựa chọn lý tưởng để bạn cân nhắc nếu đang muốn thưởng thức những dòng rượu tinh hoa của nhà máy này:

• Maxime Cheurlin Noellat: Là dòng rượu vang mang đậm chất Burgundy mà bất cứ ai đam mê dòng rượu này cũng không nên bỏ lỡ. Nước rượu tuy mang nét thanh thoát của nho Pinot Noir nhưng vẫn thỏa mãn được những khẩu vị rượu mạnh với nồng độ cồn lên tới 15,5%.

• Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes Georges Noellat: Đây là một viên ngọc quý khác của Georges Noellat. Chai vang đỏ Burgundy này, có nguồn gốc từ vườn nho Premier Cru quý giá, quyến rũ người dùng với sắc đỏ garnet rực rỡ. Bản giao hưởng hương thơm được hòa quyện bởi nho đỏ, gỗ sồi nướng và nét tinh tế của nền rừng. Cấu trúc rượu tinh tế với tanin mượt mà bổ sung cho hương vị quả mọng đỏ rực rỡ.
• Vosne Romanee Georges Noellat: Dòng vang đỏ thể hiện sự cân bằng vượt trội. Tannin mượt mà mang lại cấu trúc, trong khi độ axit sống động mang lại cảm giác sống động sảng khoái cho trải nghiệm tổng thể. Dòng vang đỏ này đặc biệt nắm bắt được bản chất của vùng đất, khiến rượu trở thành lựa chọn được săn đón cho những ai đang tìm kiếm hiện thân của vùng Vosne Romanee.

Bảng giá rượu vang Georges Noellat

Các sản phẩm của nhà rượu cũng tương đối đa dạng và đủ mức giá thành cho quý khách lựa chọn. Giá rượu vang Georges Noellat từ 1,405,000vnđ/chai cho đến vài triệu đồng tùy thuộc vào loại sản phẩm, số lượng, thời điểm và điểm giao hàng. Các sản phẩm của Georges Noellat đều đặc biệt phù hợp cho những ai yêu thích nước rượu thanh lịch từ giống nho Pinot Noir khó chiều.

Dưới đây là bảng giá rượu tham khảo của rượu vang Georges Noellat tại Rượu Tốt:

Giá rượu vang Georges Noellat (Đơn vị: VNĐ)

Cách đơn giản nhất để mua rượu vang Georges Noellat chính hãng là tới ngay Rượu Tốt. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm còn nguyên tem mác mà còn đính kèm thông tin rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ cho từng sản phẩm trong cửa hàng. Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline để được tư vấn tận tình và nhận thêm nhiều phần quà hấp dẫn khi mua hàng bạn nhé!