Chateau La Rose Bellevue

Những cây nho đầu tiên của thương hiệu Chateau La Rose Bellevue được trồng sau Thế chiến thứ nhất (1914-1918) tại xóm 'Chêne Rond' ở Saint-Ciers-sur-Gironde của ông cố Ulysse Eymas. Thế hệ thứ 3 của gia đình đã cho ra đời Chateau La Rose Bellevue vào khoảng thời gian từ năm 1971 đến 1982. Cho đến nay, thương hiệu vang Pháp này vẫn được nhiều người biết đến nhờ hương vị thơm ngon, cùng thiết kế sang trọng của nó.

Lịch sử thương hiệu Chateau La Rose Bellevue 

Những cây nho đầu tiên được trồng sau thế chiến thứ nhất (1914-1918), tại xóm 'Chêne Rond' ở Saint-Ciers-sur-Gironde của ông cố Ulysse Eymas. Vào những năm 70, Jean-Pierre Eymas, cha của Jérôme, đã tiếp quản một phần vườn nho của cha anh là René và ông nội Ulysse. Anh ấy đã mở rộng vườn nho lên tận những ngọn đồi của Saint-Palais, nơi cha mẹ của Nicole đang trồng nho, ngũ cốc và gia súc. Các thành viên trong gia đình đã làm việc cùng nhau và Jean-Pierre cùng vợ là Nicole định cư tại nhà máy rượu mới của họ và gọi nó là Château La Rose Bellevue.

Năm 1997, Jérôme kế vị cha mình làm người đứng đầu vườn nho rộng 60 ha của gia đình. Năm 2001, vợ ông là Valérie tham gia công việc kinh doanh của gia đình – áp dụng kinh nghiệm tiếp thị và bán hàng của bà ở cả Pháp và nước ngoài.

Khám phá đặc điểm vườn nho và nhà máy rượu Chateau La Rose Bellevue

Vị trí và đặc điểm khí hậu của vườn nho Chateau La Rose Bellevue

Vườn nho của thương hiệu Chateau La Rose Bellevue nằm bên hữu ngạn của Cửa sông Gironde trên điểm cao nhất của Saint-Palais, những vườn nho rộng 60 ha của chúng tôi nhìn ra dòng sông phía trước những vườn nho nổi tiếng của Saint-Estèphe.

Nằm trên một cao nguyên (cao 40m) ngay bên cạnh nhà máy rượu, hàng dây leo mọc trên đất sỏi mịn, đất sét pha cát. Khí hậu ấm áp và thoát nước này đảm bảo điều tiết nước hợp lý cho cây nho mà không bị căng thẳng về nước trong năm ẩm ướt hoặc năm khô hạn. Vị trí ưu thế này đã nhiều lần bảo vệ những trái nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,... của Chateau La Rose Bellevue khỏi sương giá muộn.

Phương pháp canh tác trong vườn nho Chateau La Rose Bellevue

Mười một tháng trong năm được dành cho việc quản lý vườn nho của Chateau La Rose Bellevue. Việc kiểm soát tán cây giúp tối ưu hóa năng suất cây nho, cải thiện chất lượng quả, giảm nguy cơ bệnh tật, cải thiện khả năng kiểm soát dịch hại và tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động khác của vườn nho. Ngoài ra, để tối ưu hóa chất lượng của nho, hết mùa này đến mùa khác, chúng tôi đã chọn hướng tốt nhất cho các hàng nho của mình, từ bắc xuống nam, để tối đa hóa khả năng tiếp xúc với ánh sáng mặt trời đồng thời hạn chế nhiệt hoặc bức xạ trực tiếp từ mặt trời buổi chiều.

Khám phá quy trình sản xuất trong nhà máy rượu Chateau La Rose Bellevue

Chất lượng của vụ thu hoạch phụ thuộc vào một số thao tác chính gần như được thực hiện hoàn toàn bằng tay: cắt tỉa cẩn thận bắt đầu từ đầu năm, hạn chế số lượng chồi trên mỗi cây nho, loại bỏ bất kỳ chồi thừa nào vào mùa xuân, thu hoạch xanh khi mùa hè bắt đầu và lá mỏng dần khi ngày thu hoạch đến gần. Tất cả điều này được thực hiện để nho có thể được thu hoạch trong điều kiện sức khỏe hoàn hảo, căng mọng dưới ánh nắng mặt trời, giàu đường tự nhiên và anthocyanin.

Ngay khi nho đến nhà máy rượu vang, để đảm bảo rằng từng quả nho ở trong tình trạng hoàn hảo, vụ thu hoạch sẽ được loại bỏ cuống, phân loại và cho vào máy ép rượu khí nén để nghiền nát trước khi cho vào bồn chứa bằng thép không gỉ. Sau đó, nước ép nho sẽ trải qua quá trình lên men dài trong hầm lão hóa rời được đưa vào dây chuyền đóng chai và dán nhãn.

Một vài chai vang nổi bật của thương hiệu 

• Rượu vang Chateau La Rose Bellevue Cuvee Secret được làm từ 100% giống nho Merlot. Trên mũi, rượu có hương thơm của trái cây đen như anh đào, việt quất, nho và hương vị của socola. Trong ly, rượu sền sệt với một vòng xoáy siro đầy hứa hẹn. Trong vòm miệng, nó nhẹ nhàng lan rộng khắp lưỡi một cách dễ dàng và để lại hậu vị khô vừa phải kéo dài, làm sạch vòm miệng một cách xuất sắc.
• Rượu vang Chateau La Rose Bellevue Cuvee Red - White Grappe Diem có hai loại. Chai vang đỏ mang hương vị gỗ sồi nướng và cà phê rang ngay lần rót đầu tiên chảy vào trái cây đen. Vòm miệng cực kỳ tinh tế thể hiện hương vị trái cây và axit cân bằng tuyệt vời. DÒng vang trắng mang hương thơm của trái cây nướng như bơ, vải thiều, chanh và một chút mật ong.

Bảng giá rượu vang Chateau La Rose Bellevue tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Chateau La Rose Bellevue tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Với thiết kế đẹp mắt cùng hương vị tuyệt hảo, rượu vang Chateau La Rose Bellevue chắc hẳn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất. Liên hệ với Rượu tốt ngay hôm nay hoặc đến trực tiếp các cơ sở của chúng tôi để được tư vấn và lựa chọn cho mình chai vang phù hợp với mức giá tốt nhất.