Bouvet Ladubay

Khi mới 23 tuổi, Etienne Bouvet đã quyết định mua 8km diện tích đất phòng trưng bày cùng vợ của mình là Celestine Ladubay tại Saint-Hilaire-Saint-Florent. Họ đã sử dụng phòng trưng bày này như một hầm rượu để tạo ra một nhà máy rượu vang Bouvet Ladubay.

Quá trình phát triển

Năm 1860, Bouvet-Ladubay đã nhìn thấy tiềm năng, cơ hội lớn để xuất khẩu rượu vang của mình qua eo biển Manche khi mà Napoléon III ra quyết định hạ thuế quan đối với quốc gia Anh.

Etienne Bouvet cung cấp cho mỗi khách hàng đặc quyền của mình khả năng có nhãn hiệu được cá nhân hóa của riêng họ, đảm bảo sự trung thành cao của khách hàng. Ông cũng trở thành nhà cung cấp chính thức cho chính phủ Anh khi nhận được "Sự bổ nhiệm của Hạ viện" là một trong những thành tựu lớn nhất của ông.

Năm 1878, Etienne Bouvet đã xây dựng một lâu đài cho bản thân và gia đình ở Saint-Hilaire Saint-Florent. Việc xây dựng nó được giao cho kiến ​​trúc sư địa phương Ernest Piette là một cựu học sinh của Joly-Leterme, kiến ​​trúc sư của các di tích lịch sử của Saumur. Cách đó không xa, tại ngôi làng, Etienne Bouvet cũng đã xây dựng khu nhà ở cho nhân viên trên mảnh đất của mình. Vào năm 1900, ít nhất chín mươi nhân viên đã được làm việc ở đó.

Vài năm sau, ông sắp xếp lại một số khu đất dọc theo bờ sông Thouet, tạo ra một bến cảng và lắp đặt các chuồng trại lớn có mái che bằng kính, xây dựng trạm điện riêng để thắp sáng 8km hầm và xây dựng một phòng điều độ. Ông cũng xây dựng một rạp hát nhỏ cho nhân viên của mình để họ có cơ hội tiếp cận và tiếp xúc với nghệ thuật.

Xem thêm: https://ruoutot.net/danh-muc/ly-uong-ruou-vang

Sau này, khi ông qua đời vào năm 1908, tài sản được mua lại bởi Justin-Marcel Monmousseau và người con của ông ấy là Jean Monmousseau đã nhận kế vị vào năm 1946. Jean đã khôi phục lại danh tiếng, xây dựng ngành kinh doanh xuất khẩu và hình ảnh chất lượng cao của thương hiệu. 

Để mở ra những chân trời mới cho Ngôi nhà, Patrice Monmousseau đã đạt được một thỏa thuận với Claude Taittinger để mua lại Bouvet Ladubay của Taittinger Group. Với sự tin tưởng hoàn toàn của Claude Taittinger, Patrice Monmousseau giữ toàn quyền kiểm soát chỉ đạo của tài sản, điều này cho phép nhà máy rượu giữ gìn tinh thần gia đình của mình.

Nhà máy đã sản xuất rượu vang như thế nào?

Sau khi thu hoạch nho Chardonnay và nho Chenin Blanc, quá trình ép được giám sát tại các vườn nho theo yêu cầu chất lượng đã đề ra. Sau đó, nước trái cây được phân chia mỗi loại riêng biệt được chuyển đến nhà máy rượu dưới sự giám sát của đội ngũ kỹ thuật.

Ở lần lên men đầu tiên, quá trình diễn ra từ 8 đến 10 ngày trong các bể thép không gỉ được điều chỉnh nhiệt độ. Điều này cho phép giữ nhiệt độ tối ưu khoảng 20 ° C. Sau đó, rượu gốc sẽ được ủ trong thùng thép không gỉ hoặc đối với một số loại rượu vang cao cấp thì chúng được ủ trong thùng gỗ sồi. Trong suốt mùa đông, khi rượu vang cơ bản đã sẵn sàng, mỗi loại rượu sẽ được nếm thử và sau đó được pha trộn tùy thuộc vào đặc điểm của nó để tạo ra một loại rượu Cuvee, một sự pha trộn tinh tế mang đến cho rượu hương vị đặc trưng của nó. 

Sau khi ủ trong thùng thép không gỉ hoặc trong thùng gỗ sồi, rượu vang được đóng chai với men và bổ sung rượu mùi để bắt đầu lên men lần thứ hai. Ở giai đoạn này, các chai được niêm phong bằng nắp vương miện tạm thời. Chúng được giữ theo chiều ngang, trong những tháng đầu tiên, giải phóng rượu được thực hiện trong rượu vang bởi nấm men lên men đường từ rượu mùi. Sau đó, chai được ủ từ 9 đến 24 tháng sau khi đóng chai tùy theo kiểu dáng của từng cuvee.

Khi các chất cặn lắng xuống nắp, cổ chai đã đông cứng. Sau đó, lật ngược chai và tháo nắp vương miện. Áp suất trong chai đẩy nút đá ra ngoài và rượu được làm sạch khỏi cặn. Chỉ ở giai đoạn này, một cuvee sẽ được xác định là Extra Brut, Brut hoặc Demi-Sec bằng cách thêm nhiều hơn hoặc ít hơn rượu và đường. 

Ghi chú về sản phẩm nổi bật có tại Rượu Tốt

Rượu Vang Nổ Bouvet Cuvee Saphir Vintage Saumur: Mang vị ngon tuyệt vời với màu vàng rơm tươi sáng, lớp kém tươi sống động. Trên mũi có táo, hoa cúc, ghi chú về bánh mì men, mật ong. Cảm giác miệng giàu kem và béo ngậy với hương vị quả chín, táo nướng, lê, đào trắng. Khi kết thúc để lại dư vị với bánh ngọt, mật ong và bánh hạnh nhân.

Bảng giá Rượu vang Bouvet Ladubay tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Dòng vang Pháp này cực kỳ ngon và dễ uống, kết hợp cùng mẫu mã sang trọng, giá thành phải chăng, từ lâu đây đã là một lựa chọn rất được yêu thích bởi khả năng đáp ứng rất nhiều mục đích người dùng.

Mua rượu vang giá rẻ uy tín ở đâu?

Có thể nói rượu vang ngày nay rất được ưa chuộng bởi đặc tính hương vị dễ thưởng thức nhất là đối với phái nữ. Thế giới của rượu vang cũng rất đa dạng và phong phú. Nên nếu bạn đang băn khoăn chưa tìm được một chai vang hợp ý thì Rượu Tốt chính là nơi giải đáp tất cả những khó khăn đó của bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn về vang ngọt cũng như các dòng rượu vang bất kỳ khác.