Rượu Sandrone Vite Talin Barolo là chai vang đỏ đặc biệt và hiếm có của nhà sản xuất lừng danh Luciano Sandrone, vùng Piemonte, nước Ý. Được tạo nên từ những gốc nho Nebbiolo quý hiếm, ủ 2 năm gỗ sồi, 3 năm trong chai, chai vang này đại diện cho đỉnh cao nghệ thuật làm Barolo hiện đại. Sở hữu hương vị phức hợp cùng tiềm năng lưu trữ lâu dài (lên đến 30 năm), Vite Talin Barolo được các nhà sưu tầm và giới sành vang trên thế giới săn đón.
Khác với sắc đỏ ruby nhạt thường thấy ở các dòng Barolo truyền thống, Vite Talin sở hữu màu đỏ cực kỳ đậm đà và sâu lắng. Khi khui nắp và rót vào ly, hương thơm bung tỏa mạnh mẽ, mở đầu là tầng hương trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào đen, dâu rừng. Kế tiếp là các nốt hương hoa hồng khô, hoa violet, cam thảo và chút gia vị ngọt nhẹ. Phảng phất phía cuối là hương socola đắng, da thuộc, trà đen, thuốc lá nhẹ và khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng Piedmont.
Khi thưởng thức, rượu Sandrone Vite Talin Barolo gây ấn tượng bởi cấu trúc cực kỳ đầy đặn và chặt chẽ. Tannin đậm đặc, hơn hẳn dòng Le Vigne hay Cannubi Boschis của cùng nhà Sandrone. Trên vòm miệng, vị trái cây bung tỏa rõ nét, đan xen hài hòa với sắc thái gia vị và gỗ sồi, tạo chiều sâu cho tổng thể. Hậu vị kéo dài, bền bỉ, để lại vị ngọt thanh của trái cây và cay nồng của gia vị. Chai Barolo này có khả năng phát triển hương vị tuyệt vời theo thời gian, càng lưu trữ càng trở nên mềm mại và phức hợp hơn.
Nho được thu hoạch từ những gốc nho Nebbiolo có kiểu hình đặc biệt (Vite Talin) tại vườn nho Le Coste di Monforte. Những cây nho này cho năng suất rất thấp, trái nhỏ, vỏ dày, chứa nồng độ tannin cũng như hương vị cực kỳ đậm đặc. Sau khi đưa về nhà máy, nho được tách cuống và ngâm lạnh trước lên men để chiết xuất hương thơm tinh tế. Quá trình lên men diễn ra bằng men tự nhiên trong thùng mở, kéo dài khoảng 20-25 ngày, giúp tăng chiều sâu cấu trúc và tannin.
Tiếp đó, rượu Sandrone Vite Talin Barolo được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp có dung tích 500 lít thay vì các thùng lớn truyền thống hay thùng nhỏ. Việc sử dụng thùng 500L giúp rượu có sự trao đổi oxy vừa phải, làm mềm tannin mà không bị lấn át bởi mùi gỗ sồi mới. Sau khi ủ 2 năm, nhà sản xuất tiến hành đóng chai và tiếp tục lưu giữ rượu trong hầm thêm ít nhất 3 năm trước khi xuất xưởng.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua chai rượu vang Sandrone Vite Talin Barolo thượng hạng với mức chiết khấu cao!
Mã sản phẩm: VY-14960-MT / Ngày đăng
