Nottetempo Chardonnay 100 Barrique đánh dấu một chuẩn mực mới cho vang trắng Nam Ý, nơi giống nho Chardonnay được tôn vinh qua đôi bàn tay tài hoa của các bậc thầy làm vang. Nồng độ 15% nhẹ nhàng quyện chặt trong lớp hương gỗ sồi từ quy trình ủ Barrique 100%, mang lại cảm giác béo ngậy và mượt mà khó cưỡng.
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Nottetempo Chardonnay 100 Barrique hiện lên đầy kiêu sa với sắc vàng óng ánh pha chút ánh hổ phách nhẹ, minh chứng cho sự trưởng thành quý giá trong hầm tối. Khứu giác lập tức được dẫn dắt từ nét thanh tao của táo, lê đến sự nồng nhiệt của dứa vàng. Ngay sau đó, quá trình ủ barrique kỳ công bắt đầu phô diễn quyền năng qua làn hương vani và caramel béo ngậy, khiến người thưởng thức khao khát được chạm môi ngay tức thì.
Thưởng thức ngụm đầu tiên, thực khách sẽ lập tức bị thuyết phục bởi sự mềm mại đầy mê hoặc của quả lê chín và mứt cam vàng, mang lại vị ngọt thanh khiết lan tỏa khắp vòm miệng. Tầng vị nhanh chóng trở nên dày dạn và phức hợp hơn với nét béo ngậy của hạnh nhân rang – một dấu ấn tinh xảo chỉ có ở những chai Chardonnay ủ gỗ sồi kỳ công. Hành trình vị giác khép lại đầy ấm nồng với nốt hương vani ngọt ngào và bánh mì nướng cháy nhẹ, tạo nên một kết thúc bền bỉ, sang trọng và cực kỳ vương vấn.
Những trái nho Chardonnay nuôi dưỡng trên vùng đất bán đảo Salento chính là khởi nguồn cho sự quý phái của Nottetempo Chardonnay 100 Barrique. Đúng như tên gọi "Nottetempo" – nghĩa là "vào ban đêm" – toàn bộ nho được thu hoạch thủ công dưới ánh trăng mát lành để tránh xa sự khắc nghiệt của nắng nóng Puglia. Chính sự chênh lệch nhiệt độ này đã kết tinh nên những trái nho mọng nước, mang nồng độ 15% tinh tế và giàu khoáng chất.
Quy trình ủ gỗ sồi chính là bước "tạc tượng" tạo nên hình thể đẳng cấp cho chai vang này. Suốt nửa năm ròng rã, rượu được ngủ yên trong những thùng gỗ sồi mới, trải qua quá trình khuấy bã men tỉ mỉ để tạo nên cấu trúc sánh mịn. Sự tiếp xúc liên tục với gỗ sồi trong thời gian dài giúp rượu thay đổi hoàn toàn cấu trúc, trở nên dày dạn, béo ngậy như kem và mang hương thơm đặc trưng của vani. Đây chính là bước chuyển mình quan trọng để biến những trái nho Chardonnay thuần túy thành một biểu tượng vang trắng thượng hạng của nước Ý.
Đặt mua hôm nay tại Rượu Tốt để trải nghiệm chai Chardonnay 100% ủ sồi đầy khác biệt.
Mã sản phẩm: VY-1250-DL / Ngày đăng
