Rượu Appassimento Rosso Puglia IGT Botter 14,5% 750ml Ý

Rượu Appassimento Rosso Puglia IGT Botter là chai vang đỏ chất lượng cao, được sản xuất bởi nhà Botter, xuất xứ từ vùng Puglia nước Ý. Được sản xuất theo phương pháp Appassimento truyền thống, phối trộn từ nho  Primitivo và Negroamaro, rượu sở hữu phong cách đậm đà, ấm áp và đầy cuốn hút. Nằm trong phân khúc phổ thông, mức giá dao động khoảng 470.000 - 530.000 VNĐ/chai 750ml, Appassimento Rosso phù hợp cho cả thưởng thức hằng ngày lẫn biếu tặng.

Hương vị rượu Appassimento Rosso Puglia IGT Botter 14,5%

Khi rót ra ly, Appassimento Rosso Puglia IGT Botter thu hút ánh nhìn bởi màu đỏ ruby sâu và đậm, đôi khi ngả sang sắc tím thẫm quyến rũ. Hương thơm lan tỏa mạnh mẽ và phức hợp, nổi bật là các nốt trái cây chín khô như anh đào, mận đen, dâu tây và việt quất. Xen kẽ là tầng hương thảo mộc khô, cam thảo, hòa quyện cùng chút vani, socola và gia vị ấm, tạo nên chiều sâu hấp dẫn.

Rượu Appassimento Rosso Puglia IGT Botter có cấu trúc tròn trịa, tannin mềm mại, mang đến cảm giác mượt mà, dễ chịu cho người thưởng thức. . Vị trái cây chín phát triển rõ nét trong khoang miệng, đan xen cùng sắc thái của gia vị ngọt, socola đen, vani và khói nhẹ. Hậu vị kéo dài tương đối bền bỉ, để lại dư vị mứt trái cây ngọt ngào và lưu luyến.

Điểm đặc biệt trong quá trình sản xuất rượu Appassimento Rosso IGT Puglia

Sử dụng kỹ thuật "Appassimento"

Thay vì thu hoạch khi nho vừa chín tới, nhà sản xuất cho nho treo trên cành thêm khoảng 15 - 20 ngày để nho khô tự nhiên. Quá trình này làm bay hơi khoảng 30 - 40% lượng nước trong quả nho, khiến lượng đường, axit và tannin cô đọng lại một cách mãnh liệt. Nhờ vậy, rượu thành phẩm có màu sắc đậm hơn, hương vị phong phú hơn với các nốt trái cây chín, mứt và gia vị đặc trưng.

Ủ và phối trộn chất lượng

Sau khi lên men, rượu thường được chuyển vào các thùng gỗ sồi (thường là sồi Pháp hoặc Mỹ) để ủ một thời gian. Gỗ sồi giúp oxy hóa nhẹ, làm các phân tử tannin trở nên mềm mại hơn, đồng thời hình thành tầng hương vị thứ cấp như vani, socola, khói và gia vị nướng. Cuối cùng, các chuyên gia làm vang sẽ tiến hành phối trộn các thùng rượu từ những giống nho khác nhau (Primitivo và Negroamaro) để tạo nên chai Appassimento Rosso Puglia IGT Botter hoàn chỉnh.

Ghé shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm thông tin và mua chai vang Ý Appassimento Rosso IGT Puglia với mức giá hấp dẫn!