Rượu 1932 Primitivo Di Manduria là chai vang đỏ đẳng cấp đến từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Con số "1932" trong tên gọi thường dùng để kỷ niệm năm thành lập của hợp tác xã rượu vang nổi tiếng Produttori di Manduria. Được làm từ giống nho Primitivo chất lượng cao, trải qua quá trình lên men và ủ công phu, rượu sở hữu nồng độ 19%, mang đến trải nghiệm đậm đặc, mạnh mẽ, bùng nổ cho người thưởng thức.
1932 Primitivo Di Manduria sở hữu màu đỏ ruby sẫm pha ánh tím quyến rũ, thể hiện độ chín cao của nho Primitivo. Khi mở nắp hoặc rót ra ly, hương thơm trái cây chín bung tỏa rõ nét, nổi bật là mận đen anh đào chín, mâm xôi và dâu rừng. Theo sau là hương gia vị cay nồng, thảo mộc khô, hòa quyện cùng vani, socola đen, cà phê và một chút khói nhẹ nhàng.
Khi uống, rượu 1932 Primitivo Di Manduria mang đến cảm giác đầy đặn và tròn trịa. Vị trái cây chín đậm tiếp tục lan tỏa nơi vòm miệng, kèm theo chút socola đen, cam thảo và thảo mộc khô. Cấu trúc rượu chắc khỏe, tannin dày nhưng mượt mà, được cân bằng khéo léo bởi độ axit vừa phải. Hậu vị kéo dài, ấm áp và sâu lắng, để lại dư vị trái cây khô, socola và cảm giác ấm nóng từ nồng độ cồn 19%.
Manduria nổi tiếng với lớp đất đỏ giàu sắt và khoáng chất, nằm trên nền đá vôi. Loại đất này giúp thoát nước tốt và tạo ra hương vị khoáng đạt, đậm đà cho trái nho. Khí hậu Địa Trung Hải nắng gió quanh năm, biên độ nhiệt giữa ngày và đêm lớn, cho phép nho tích tụ lượng đường rất cao nhưng vẫn giữ được độ axit cần thiết.
Rượu vang 1932 Primitivo Di Manduria thường được sản xuất từ những gốc nho Primitivo cổ thụ, có tuổi đời từ 50 - 80 năm. Theo thời gian, hệ rễ của những cây nho già cắm sâu vào lòng đất, hấp thụ tối đa khoáng chất từ các tầng thổ nhưỡng khác nhau, từ đó tạo nên chiều sâu và cá tính rõ nét cho trái nho. Do năng suất tự nhiên rất thấp, mỗi gốc nho chỉ cho ra một lượng trái hạn chế, nhưng đổi lại, từng quả nho đều đạt độ cô đọng vượt trội về hương vị, màu sắc và hàm lượng tannin.
Nho được để chín muộn và héo nhẹ trên cây, giúp lượng nước bay hơi, làm cô đặc tối đa hàm lượng đường và hương vị. Quá trình lên men diễn ra dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt nhằm đảm bảo nấm men hoạt động ổn định trong môi trường nồng độ cồn cao. Sau khi lên men, rượu được ủ 12 - 24 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp hoặc sồi Mỹ mới. Gỗ sồi giúp làm mềm các tannin chát gắt của nho già, đồng thời truyền vào rượu các tầng hương vị phức hợp.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai rượu 1932 Primitivo Di Manduria chính hãng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: SP_021744 / Ngày đăng
