Rượu Hill Smith Estate Chardonnay là sản phẩm tiêu biểu của Hill Smith Estate, một gia đình có truyền thống là vang lâu đời tại Eden Valley, Nam Úc. Được làm từ giống nho Chardonnay trồng tại vùng khí hậu mát mẻ, rượu chinh phục người thưởng thức bởi hương vị sống động, tươi mới và dễ uống. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng tinh tế, thanh lịch để sử dụng cho những bữa tiệc sang trọng thì Hill Smith Estate Chardonnay là lựa chọn đáng để thử.
Khi mở nắp và rót ra ly, Hill Smith Estate Chardonnay hiện lên với màu vàng rơm nhạt, ánh xanh lục trong trẻo. Hương thơm lan tỏa nhẹ nhàng và tinh tế, mở đầu là các loại trái cây như lê, bưởi, đào trắng và chanh vàng, đan xen cùng nốt hương hoa trắng thanh khiết. Theo sau là hương hạnh nhân rang, bơ tươi, bánh mì nướng và khoáng chất dịu nhẹ, tạo chiều sâu cuốn hút cho tổng thể.
Nếm thử một ngụm, rượu Hill Smith Estate Chardonnay thể hiện cấu trúc mềm mại, độ đậm đà vừa phải. Lớp vị trái cây tan tỏa khắp vòm miệng, kết hợp hài hòa cùng vị bơ béo, hạnh nhân và gỗ sồi, mang đến cảm giác sâu lắng và dễ chịu cho người thưởng thức. Hậu vị kéo dài, khô ráo, đọng lại dư vị vỏ cam quýt và khoáng chất mằn mặn. Phục vụ rượu ở khoảng 10 - 12 độ C, kết hợp cùng các món hải sản (tôm hùm, sò điệp sốt bơ), gà nướng, heo quay hoặc mì Ý cho trải nghiệm thêm trọn vẹn và đáng nhớ.
Trước hết, nho Chardonnay được thu hoạch vào sáng sớm để giữ độ tươi và ngăn chặn sự oxy hóa sớm. Sau khi tuyển chọn kỹ lưỡng, một phần nho được ép nguyên chùm để chiết xuất nước nho tinh khiết, hạn chế vị chát từ vỏ. Thay vì chỉ sử dụng men công nghiệp, Hill Smith Estate ưu tiên sử dụng men tự nhiên có sẵn trên vỏ nho. Do đó, quá trình lên men diễn ra chậm hơn, giúp rượu phát triển các tầng hương vị đa dạng và thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng vùng Eden Valley.
Hoàn tất công đoạn lên men, rượu được chuyển sang ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp (kết hợp giữa thùng mới và thùng đã qua sử dụng). Trong quá trình ủ, nhà sản xuất sẽ khuấy lớp bã men định kỳ để rượu có kết cấu mịn màng, béo ngậy, đồng thời phát triển thêm các nốt bơ và hạnh nhân. Sau khoảng 8 - 10 tháng ủ, các mẻ rượu từ những thùng khác nhau sẽ được các chuyên gia nếm thử, phối trộn và đóng chai tạo nên dòng vang Hill Smith Estate Chardonnay hoàn chỉnh.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua những chai vang Úc này với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: WH-795 / Ngày đăng
