Rượu Croix de Carbonnieux Pessac Leognan là dòng rượu được tuyển chọn từ những thửa nho chất lượng của nhà Carbonnieux tại Pessac Leognan. Chai rượu mang phong cách Bordeaux cổ điển nhưng dễ gần, tập trung vào sự hài hòa và cảm giác tròn vị, phù hợp để thưởng thức khi còn trẻ mà vẫn giữ được nét thanh lịch đặc trưng của vùng Graves.
Khi bật nút rượu Croix de Carbonnieux Pessac Leognan, hương thơm lan ra rõ rệt với trái cây đỏ chín như anh đào và mận, kèm theo một nét khói nhẹ. Hương này không dày hay nặng, mà vừa đủ để làm ly rượu có chiều sâu và gợi cảm giác ấm áp.
Trên vòm miệng, rượu La Croix de Carbonnieux Blanc 2017 mềm và mượt, vị trái cây sáng rõ, vị chát xuất hiện vừa phải và mịn, giúp tổng thể gọn gàng và dễ uống. Dư vị đọng lại sạch sẽ, êm và có chút ấm ở cuối lưỡi, khiến người uống dễ muốn nhấp thêm ngụm nữa, đặc biệt khi đi cùng thịt nướng, món quay hoặc phô mai.
Rượu Croix de Carbonnieux Pessac Leognan bắt đầu từ những vườn nho nằm trên lớp sỏi dày của vùng Graves, bên dưới có đất sét và đá vôi giúp cây giữ được độ cân bằng. Nho được trồng khá dày khoảng 7.200 gốc mỗi héc ta, tuổi vườn nho trung bình vào khoảng 15 năm. Đến vụ thu hoạch, nho được hái bằng tay để chọn lựa kỹ, giữ trái nho nguyên vẹn và sạch hương.
Sau đó nho được ngâm và ủ khoảng 3 đến 4 tuần trong bồn inox có kiểm soát nhiệt độ để màu và hương được rút ra từ từ, tạo cảm giác mềm và dễ uống. Khi rượu La Croix de Carbonnieux Pessac Léognan đã ổn định, rượu tiếp tục nằm 12 tháng trong thùng gỗ, với khoảng 35% là thùng mới để tăng độ sâu mà không làm rượu bị nặng mùi gỗ. Tổng thể hướng đến sự mượt mà, rõ trái cây và vẫn có nét “khói nhẹ” đặc trưng của vùng.
Khám phá và sở hữu ngay chai La Croix de Carbonnieux Blanc 2017 tại Rượu Tốt - nơi cung cấp những chai vang chính hãng và chất lượng tiêu chuẩn.
Mã sản phẩm: VV-1302 / Ngày đăng
