Rượu Clos L'Eglise Pomerol AOC là chai vang đỏ thượng hạng đến từ vùng Pomerol, thuộc Bordeaux, nước Pháp. Được pha trộn từ nho Merlot (khoảng 70 - 80%) và Cabernet Franc (khoảng 20 - 30%), rượu ghi dấu ấn với phong cách mạnh mẽ, đậm đà và giàu chiều sâu. Thuộc phân khúc cao cấp, Clos L'Eglise Pomerol AOC là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng hoặc các dịp thưởng thức vang đẳng cấp.
Clos L'Eglise Pomerol AOC có màu đỏ sẫm ánh tím, thể hiện độ cô đọng và tiềm năng phát triển tốt theo thời gian. Khi mở chai và rót ra ly, hương thơm tỏa ra nồng nàn, mở đầu là các nốt trái cây chín mọng như mận đen, anh đào đỏ, việt quất và mâm xôi. Theo sau là hương socola đen, mocha, espresso và vani đến từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Khi lắc nhẹ ly, rượu dần bộc lộ thêm tầng hương cam thảo, gỗ sồi, thuốc lá, da thuộc và khoáng chất đất ẩm, tạo cảm giác phức hợp và sang trọng.
Khi thưởng thức, rượu Clos L'Eglise Pomerol AOC thể hiện cấu trúc cân bằng, tannin đậm và cực kỳ mịn màng. Vị trái cây chín chiếm ưu thế, hòa quyện cùng socola và gia vị nhẹ, cho cảm giác đầy đặn, tròn trịa trên vòm miệng. Hậu vị rượu kéo dài, bền bỉ, đọng lại dư âm trái cây đen và các nốt gia vị cay.
Vườn nho làm vang Clos L'Eglise Pomerol chỉ rộng khoảng 6 ha nhưng được chia thành 8 khu đất nhỏ biệt lập. Nho được hái bằng tay, phân loại kỹ lưỡng, đảm bảo chỉ những trái đạt độ chín hoàn hảo nhất mới được đưa vào sản xuất.
Khác với nhiều nhà sản xuất cho lên men malolactic (quá trình chuyển hóa axit gắt thành axit béo mượt) trong bể thép, Clos L'Eglise thực hiện quá trình này ngay trong thùng gỗ sồi. Kỹ thuật này giúp hương vị trái cây và gỗ sồi hòa quyện sớm và sâu hơn, tạo cấu trúc kem mịn và sự mềm mại đặc trưng cho rượu Clos L'Eglise Pomerol AOC.
Điểm nhấn quan trọng là giai đoạn ủ kéo dài 18 - 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Thay vì chỉ dùng gỗ sồi từ một nguồn duy nhất, nhà sản xuất sử dụng thùng gỗ (thường là 100% gỗ mới) từ khoảng 12 nhà đóng thùng khác nhau. Nhờ vậy, rượu đạt được chiều sâu phức hợp, nổi bật với các lớp hương vani, cacao và gia vị tinh tế, thể hiện rõ triết lý sản xuất quy mô nhỏ nhưng chất lượng cao của nhà Clos L’Eglise.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm chi tiết và mua những chai vang Clos L'Eglise Pomerol AOC với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VPV-8965 / Ngày đăng
